太绝了！这水果蒸完，喉咙里的痰“哗哗”化，全家都爱喝！

嗓子干到像砂纸，一开口就破音，办公室里咳嗽声此起彼伏——北方冬天这把刀子，终于还是割到了我。

昨晚刷到这条推送，说雪梨蒸着吃能把嗓子重新润回春天。我盯着屏幕愣了两秒：梨不是洗完直接啃吗？还能玩出花？

今早七点，菜市场还飘着雾。我直奔砀山梨摊位，挑了三个表皮带霜的，老板用山东口音嘟囔：现在年轻人都爱买回去蒸，我闺女上周咳了三天，吃了俩川贝蒸梨就好了。这话听着像广告，但我还是信了。

回家翻出去年双十一买的电蒸锅，照着配方把梨顶削盖，挖核，撒5克川贝粉，淋枇杷蜜。蒸锅里水咕嘟咕嘟，梨皮渐渐透出琥珀色。20分钟后揭盖，蒸汽裹着药香扑面而来，我下意识咽口水——喉咙居然先服了软。

下午三点整，办公室空调呼呼吹。我端着保温杯里的蒸梨汁小口抿，同事小刘凑过来：这什么黑暗料理？十分钟后他咳得惊天动地，抢过我勺子连汤带梨吞了半碗。神奇的是，原本破锣嗓子的他，视频会议时居然没再清嗓子。

最绝的是银耳那款。我偷摸放了3克碎燕窝，85度隔水炖半小时，胶质把勺子都拉出了丝。老妈血糖高，我特意换成库尔勒香梨，她边吃边点头：比降糖饼干好吃多了。现在冰箱里冻着三盒，每天下午三点闹钟一响，全家人自觉排队吃药膳。

刚刷后台数据，即食蒸梨销量暴涨65%。突然觉得好笑：我们这群被干燥逼疯的北方人，终于把水果店变成了中药铺。但摸着不再刺痛的喉咙，又觉得值——毕竟，谁能拒绝一个把药变成甜品的冬天呢？

说到底，雪梨还是那个雪梨，只是我们终于学会对它温柔以待。