因为近期感冒尚未完全恢复，所以写的两三篇文章都不是很理想，就没有发出来，今天就整理了近期的全球咖啡的一些新闻，供大家参考。
这些咖啡相关的新闻，我特意选取了不同的国家的新闻，十条新闻，我们国内的占了两条，另外八条分别来自八个国家。
然后特别报告一下，之前有位朋友咨询了关于咖啡从入门到进阶这部分希望我详细讲解一下，我也在写作中了，因为脑袋运转速度只有感冒前的若干分之一，所以可能会在明后天才能发出。
好了，下面就是这些新闻汇总，还是有些意思：
- 7月23日，星期三——饮用咖啡与减少压力引起的抑郁和焦虑有关。《欧洲药理学杂志》最近发表的一项研究以小鼠慢性应激模型为基础，表明预先补充咖啡因可预防抑郁样和焦虑样行为，这表明咖啡对压力引发的情绪障碍具有神经保护作用。（英国伦敦）
- 7月21日，星期一——Tims中国宣布任命黄子弘凡为品牌大使。这位创作型歌手兼社交媒体网红黄子弘凡将负责线上营销活动、新品发布，并出席店内活动，以提升Tims中国在Z世代消费者中的知名度，刚好今晚看了中国新说唱2025，黄子弘凡作为帮唱嘉宾，从节目中看得出，他是做了非常充分的准备工作的，看得出他是一个很努力的人，个人认为他会提升TIMS的形象。（中国上海）
- 7月24日，星期四——Nespresso 在美国拓展与 Café Joyeux 的合作。这家瑞士咖啡巨头于7月23日推出了限量版 Vertuo 胶囊咖啡，并承诺向 Café Joyeux 捐赠 50 万美元，该机构致力于培训和雇佣智力和发育障碍人士。（美国纽约州纽约市）
- 7月24日，星期四——塔塔消费品公司（Tata Consumer）认为咖啡价格上涨挤压利润率，导致利润下滑。该集团公布截至6月的季度净利润为3870万美元，低于分析师预测的4130万美元，原因是咖啡和茶成本上涨压缩了国内和出口市场的利润率。本来不是很想放这条消息的，但是因为国内众所不知，TATA在印度可以说是个大财团，啥都干，它生产汽车比较出名，之前我的榜单上的Eight O’Clock Coffee目前就在这个集团旗下。（印度班加罗尔）
- 7月25日，星期五——阿尔西亚（Alsea）特许经营店星巴克在欧洲的销售额出现反弹。这家星巴克特许经营店在法国、西班牙和葡萄牙公布了第二季度的积极业绩，结束了连续五个季度的同店销售额下滑，这表明去年影响该连锁店的消费者抵制活动有所缓解。（法国巴黎）
- 7月25日，星期五——雀巢公布2025年下半年有机销售额增长好于预期；Nespresso销售额增长2.4%，达到31.72亿瑞士法郎。尽管集团报告期内整体销售额下降1.8%，但有机增长强于预期。按类别划分，糖果和咖啡是有机增长的最大贡献者，分别受10.6%和6%的价格上涨推动。（瑞士韦威）
- 7月21日，星期一——Alimentation Couche-Tard撤回470亿美元收购7-Eleven的提议。这家便利店连锁店撤回了2024年8月提出的收购Seven & i Holdings的提议，此前该公司指责这家总部位于东京的集团隐瞒关键财务数据并故意拖延谈判，从而终止了其多年的收购计划。（加拿大拉瓦尔）
- 7月23日，星期三——DiFluid推出用于咖啡冲泡的CoffeeOS应用程序。这款新应用程序将逐步取代DiFluid Café，允许用户追踪和分析各种数据集，包括颗粒大小分布。CoffeeOS还允许用户计算冲泡比例，并在不同型号之间转换研磨设置。（中国深圳）
- 7月24日，星期四——Terres de Café 在布鲁塞尔开设首家比利时门店。这家法国精品咖啡烘焙商在布鲁塞尔开设了首家门店，并计划于2025年底进军邻国卢森堡，进一步拓展其国际业务。（比利时布鲁塞尔）
- 7月25日，星期五——凯里在雅加达开设了扩建的研发与分析中心。该中心占地1,200平方米，设有两个专门用于甜味和咸味食品的风味调配和应用实验室、一个设备齐全的感官体验室以及一个协作式共创实验室，客户可以在这里与凯里的科学家、调味师和应用专家一起工作。（爱尔兰凯里郡特拉利）
