寻常红薯藏诗意

我童年里的红薯，是堵心的记忆。那时候，家家户户将红薯切片晒干，给孩子们当零食。我总嫌它太硬，嚼在嘴里像含着沙砾，咽下去时，胸口闷闷的，仿佛连呼吸都被它压着了三分。若非饿得慌，我是决计不肯碰它的。可偏偏在那个物质匮乏的年代，它成了我们躲不开的伴。看着别家孩子揣着薯干跑跳，我只觉得那硬邦邦的块垒，是生活磨人的见证。

直到许多年后，我在一位巧手的阿姨那里，见识了红薯的另一种命运。她将红薯煮熟，与雪白的米粉细细揉搓，那黏稠的面团在她指间翻转，竟成了软嘟嘟的小团子。它们躺在竹匾里，晒过几个日头，便脱胎换骨，成了香糯的零嘴。阿姨的手是魔术师的手——同样的红薯，她还能裹进饺子皮，炸成金黄的粉果；或搓成丸子，滚进肉汤里慢慢熬煮。那丸子吸饱了汤汁，软糯中带着鲜甜，入口是说不尽的温存。

我这才明白，从前厌它，或许是厌它被草草对待的宿命。当它只是充饥的物件，便只剩下干瘪与生硬；可若肯费心雕琢，它竟能生出这般千般滋味。阿姨笑着说：“日子就像这红薯，看你怎么过。”她农闲时乐意花工夫折腾这些，是因着心里有份从容。这份从容，让最普通的食材也焕发出光彩。

想起古人将腊八粥比作“小型的农业展览会”，那红薯在粥里，何尝不是一种朴素的展览？它不争不抢，却以自己的方式，甜了无数个清寒的晨昏。

如今，我再吃红薯，总会想起阿姨那双灵巧的手。她让我懂得，寻常食物里，也藏着生活的诗。所谓诗情画意，未必在远方，或许就在这对手中食材的珍重里，在这化平凡为神奇的耐心间。愿你我都能拥有这般点石成金的心境，让每一个寻常日子，都浸润着温暖的香气。