丝路酒香融世界 凤鸣宝鸡启新程——2025中国（宝鸡）国际酒业展览会开幕

金秋十月，陈仓流韵，酒香漫城。10月23日，一场汇聚四海佳酿、贯通东西文明的国际酒业盛会——中国（宝鸡）国际酒业展览会，在宝鸡国际会展中心、陈仓老街·太阳市盛大启幕。此次盛会以“丝路美酒 醇享世界”为主题，依托宝鸡作为古丝绸之路重要节点与现代“一带一路”枢纽城市的独特优势，融汇三千年酿酒文脉，开启了一场贯通中西、联结世界的酒业盛典，为陕酒振兴注入新动能，为国际酒业合作搭建新高地。

盛会启幕，酒韵满城：展会现场彰显专业高度与大众热度

赴凤香之旅，赏名酒盛宴。本届展会是贯彻落实陕西省委、省政府“陕酒振兴”战略部署和《陕西省白酒产业高质量发展三年行动计划（2023—2025）》的重要举措。

本届展会创新实施“主场馆+街区全域布展、商旅文一体联动”模式，构建“1+1+N”沉浸式展会空间即一个专业主场馆、一条名酒展示展销带、N个全城消费场景联动，首次推动展会走出展馆、走进百姓生活，更接地气、更贴民心，实现“展、会、节、游、购”全链条融合。

展会现场，人流如织，酒香四溢。主展区汇聚246家国内外企业，其中境外展商超40家，集中展示白酒、蒸馏酒、葡萄酒等各类酒产品以及酒类衍生品、文创产品等，面积达1.5万平方米；23家在陈仓老街·太阳市展区亮相，以名优白酒品牌为核心，开设八大功能区21个点位，打造集文化体验、夜间消费等于一体的沉浸式展会新空间，面积达5.5万平方米，集结茅台、五粮液、西凤等名酒，形成强大品牌矩阵，吸引众多专业采购商与市民游客驻足品鉴。

展会期间，多项精彩活动同步上演。由中国酒类流通协会主办的“秦岭论道 共鉴新程”——2025中国酒业发展研讨会暨西凤酒新品上市发布会盛大举行，汇聚全国顶级老酒运营商，共话行业规范与创新。西凤酒文化博物馆全面开放，以“可看、可感、可品”的沉浸式体验，生动讲述中国白酒的文化故事。

此外，“醉美宝鸡”消费体验周通过发放电子消费券、打卡抽名酒等丰富形式，线上线下联动推出总价值超过400万元的惠民福利，让市民共享展会红利；“酒展嘉年华”系列活动，每日定时上演酒韵秀、调酒表演、国外酒文化展演及“拳王”争霸赛等节目；西凤酒推出免费赠酒、购酒满减等多重优惠，全方位满足不同消费人群需求。“酒香之旅”主题直通车首次开通，文化游线路串联青铜器博物院、西凤酒厂、柳林酒厂等酒企参观点，打造“酒文旅”品牌，实现“以酒兴旅、以旅促商”。实现专业高度与大众热度的完美融合。

非遗为魂，礼传千载：文化赋能宝鸡酒业创新发展

文以化人，礼以兴邦，文脉赓续，生生不息。宝鸡作为中国凤香型白酒的发源地与核心产区，承载着三千年无断代传承的酿酒技艺和优良的白酒产业基础。本届展会以文化为脉，深度呈现非遗酿造技艺与中华酒礼的当代价值。

时值西凤酒荣获巴拿马万国博览会金奖110周年，2025乙巳年西凤酒封藏大典庄重举行。西凤酒古称秦酒，始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。作为中国白酒的代表品牌之一，西凤酒在国内外市场享有很高知名度。精湛的酿造技艺和优质口感使其在国际白酒大赛中屡获殊荣。在唐朝时期成为皇室专供饮品，被誉为“甘露之品”。同时，西凤酒还是中国国家地理标志产品，被誉为中国酿酒储存的“活化石”，口感醇香，回味悠长，酒体清澈透亮，香气浓郁。大典现场再现了古法酿造流程，融合现代表演形式，展现了其对传统经典技艺的传承与致敬。同时，举办“凤韵流芳·醉美西凤”第二届抖音短视频全球征集大赛颁奖典礼，展现中国白酒深厚文化底蕴，传递美酒与生活交融的美好共鸣。

“周礼宝鸡”非遗展演将秦腔、社火、周礼乐舞与酒文化深度融合，展现了西府大地独特的人文魅力。西凤酒酿造技艺作为国家级非物质文化遗产，在智能制造示范项目中焕发新生，实现传统工艺的现代化创新。陈仓老街·太阳市展区打造“名酒+非遗”双轮驱动模式，设置非遗技艺体验区，让市民在品味美酒的同时，亲手体验老字号技艺，感受匠心传承的温度，还规划了美食集，让市民能够品尝到西府特色美食，更有“飞花令·诗酒雅集”文化擂台、“月下酒肆”主题市集等沉浸式趣味场景，在石鼓·太阳市文化广场、西府老街、盛世广场等商业聚集区亮相，以文化引流撬动夜间经济增量。

丝路为桥，美酒为媒：国际传播助推中国酒香飘世界

以酒为桥，联通四海。促进文化出海，推动国际传播是提升国家软实力，塑造中国形象的必由之路。10月24日举办中国国际商会与宝鸡市国际商会共同组织的同期活动——“第三届‘一带一路’国际酒类产品经贸洽谈会暨宝鸡白酒及食品饮料产业推介洽谈会”。

境外商协会、机构代表及“一带一路”国际酒类企业代表等汇聚宝鸡，开展经贸洽谈、促进贸易合作，共同支持宝鸡白酒企业“走出去”，来自墨西哥、法国、意大利等20余个国家的采购商代表团参会，其中包括白俄罗斯驻华使馆商务参赞，中阿合作与发展协会、美国服务贸易协会亚太区负责人等，为国内外酒企提供了精准贸易对接平台，助力中国酒业加速向“专业化、国际化、品牌化”迈进，不断拓展海外市场。

展会积极构建“名酒展示+产区矩阵+产业链创新”三维格局，特设“国际美酒嘉年华”，法国、西班牙、格鲁吉亚等世界名酒产区国家组团参展，国内外知名品酒师齐聚一堂，现场品鉴美酒并分享品鉴心得，促进不同酒类文化的交流与融合。国内外酒业领军企业、专家学者开展研讨交流，分享前沿技术与创新理念，助力宝鸡白酒产业向价值链高端迈进。力争通过“国内顶尖+国际优质”的资源整合，打造中外酒业交流的重要窗口，让展会成为展现宝鸡酒业特色、促进中外酒业交流的重要平台。让世界更好地了解中国白酒文化，感受东方凤香的独特魅力。中国国际商会充分发挥“民间外交力量”与“资源整合者”作用，依托全球网络与多双边机制，为企业提供精准化、国际化服务，助力宝鸡酒业从“产区品牌”向“世界品牌”跨越。

从丝路驼铃到会展盛会，从西周酒礼到智能酿造，宝鸡正以酒为媒，谱写开放共赢的崭新篇章。中国（宝鸡）国际酒业展览会不仅是一场行业盛会，更是一次文化的传递、一次产业的升级、一次与世界共鸣的东方酒香之旅。（来源：陕西日报）