清华北大哪家饭菜好吃

清华北大食堂终极PK！谁才是高校美食界的王者？

一直以来，清华和北大食堂的美味之争就从未停歇。好奇已久的我，终于在三位同学的热心协助下，开启了这场超有爱的食堂美食横评，希望能为纠结于报考两校的同学们，在“舌尖选择”上提供一些参考！

先请出今天的“C位选手”——红烧肉！两边都点了双份，单价十几块钱。话不多说，直接开炫！首尝北大红烧肉，入口瞬间，同学便介绍这是带着上海风味的甜咸口。肉块炖得软烂入味，在高校食堂里能有这水准，妥妥8.5分！再试清华的，肉块小巧精致，咸香完全浸透，回味还带着一丝清甜。这轮比拼，二者难分伯仲，平局！

紧接着，第二轮对决登场。清华观畴园三楼的荔枝虾球对阵北大家园三楼的整条无刺烤鱼。烤鱼15元性价比拉满，而虾球售价90元。单从价格看，胜负难料，但美食终究要靠味蕾评判。烤鱼肉质弹牙，蒜香、孜然与辣椒面的香气完美融合，要是趁热吃肯定更绝；荔枝虾球弹韧鲜香，中间独特的酱料为整体风味增色不少，即便经过路途颠簸，仍保有酥脆口感，从烹饪技术层面略胜一筹。不过烤鱼胜在性价比，这局双方各有千秋。

第三轮较量，清华紫荆食堂三楼澳门窗口12元的菌菇白汁鸡，迎战北大的明星菜品——同样12元的仔鸡饭。菌菇白汁鸡椰浆奶香浓郁，甜咸交织，鸡肉选材精良，炖煮得软硬适中，地道的澳门风味，8分稳拿；仔鸡饭的鸡肉先炸后烹，提前腌制入味，鱼香味型的酸甜咸辣在舌尖绽放，用来拌饭堪称一绝，味道直逼8.5分！

一番酣畅淋漓的品鉴后，不得不感慨：两校食堂各有绝活，难分高下！其实无论食堂饭菜口味如何，它都承载着无数校园时光的美好记忆，必定会成为毕业后最令人魂牵梦绕的味道。

这次拍摄也让我回忆起诸多往昔。正巧抖音美食正在举办“好好吃饭大赛”，诚邀大家分享毕业季的专属美食记忆。最后一餐饭或许装不下所有离别，但一定盛得满所有思念！