人类非物质文化遗产——福州茉莉花茶窨制工艺专题培训启幕，同期“福茶产业工匠学院”挂牌

8月16日，人类非物质文化遗产——福州茉莉花茶窨制工艺专题培训在福州市顺利启幕，“福茶产业工匠学院”挂牌仪式同步举行。活动锚定“人类非物质文化遗产——福州茉莉花茶窨制工艺”保护传承与茶产业人才培育核心目标，以“培训+学院”双平台赋能，为福州茶产业高质量发展筑牢人才根基、夯实技术支撑。

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多方嘉宾莅临 共促茶产业发展

中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员、正高级工程师危赛明，福州海峡茶业交流协会常务副会长、福州市农业农村局原一级调研员王贞锋，福州市总工会副主席徐金双，福建茶叶进出口有限责任公司总经理王东铭，福州市农林水利工会主席林宪，福州海峡茶业工会联合会副主席杨文文，福建茶叶进出口有限责任公司工会主席王志强、福建茶叶进出口有限责任公司总经理助理丁鸿宝等嘉宾出席仪式。参训学员及福州海峡茶业交流协会、福建茶叶进出口有限责任公司、福州市总工会、福州市农林水利工会、福州海峡茶业工会联合会相关工作人员参加活动，共同见证学院成立与集训启动，凝聚产业发展合力。

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福建中茶企业掌舵 明晰学院定位

福建茶叶进出口有限责任公司总经理王东铭在致辞中指出，“福茶产业工匠学院”旨在整合行业优质资源，构建专业化茶叶人才培养体系。他强调，学院将聚焦工艺创新、产业转型关键领域，打造“技术研发+技能培训+人才输出”一体化平台，为福州茶产业发展注入专业动能。

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福州海峡茶业交流协会引领 阐释活动价值

福州海峡茶业交流协会常务副会长、福州市农业农村局原一级调研员王贞锋从“工艺传承保护、赛事推动作用、人才梯队建设”三维度，深度剖析活动行业价值。他提出，需恪守“传承为本、创新为要”理念，以学院培育夯实基础、以赛事实践检验成果，推动福州茉莉花茶传统窨制工艺与现代产业需求深度融合，助力福州茶产业迈向标准化、品牌化新阶。

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学院正式挂牌 开启人才培育新征程

在全体参会人员见证下，福州市总工会副主席徐金双与福建茶叶进出口有限责任公司总经理王东铭共同为“福茶产业工匠学院”揭牌，标志着福州茶产业人才培育迈入系统化、专业化新阶段。

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专家授课与实操培训结合 提升学员专业能力

揭牌仪式后，中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员、正高级工程师危赛明以“福州茉莉花茶与加工工艺”为主题开展授课。课程结合行业发展实践，系统讲解福州茉莉花茶历史渊源、文化内涵及窨制工艺技术要点，为学员搭建起理论与实践衔接的桥梁。

此次赛前集训为期两天，课程设置兼顾理论与实操，涵盖地标使用规范与申报实务、窨制工艺实操指导、福州茉莉花茶制作与品质品鉴、演讲礼仪与公众表达技巧等内容。通过理论讲解、现场演示、实操训练等方式，全面提升参训学员专业技能与综合素养，为即将举办的市级福州茉莉花茶传统工艺传承大赛和福州茉莉花茶茶王赛蓄力。

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活动成效显著 为茶产业发展注入动能

此次人类非物质文化遗产——福州茉莉花茶窨制工艺专题培训暨“福茶产业工匠学院”挂牌仪式，是福州落实非遗保护政策、推动茶产业高质量发展的关键举措：一方面，学院搭建完善人才培养长效机制，破解产业人才短缺难题；另一方面，集训与赛事联动，促进工艺传承创新，提升福州茉莉花茶品牌影响力与市场竞争力。

未来，福州将以“福茶产业工匠学院”为依托，深化人才培育与工艺创新，推动茉莉花茶产业与乡村振兴深度融合，全力打造全球花茶产业发展高地，为福州经济社会发展贡献茶产业力量。