老一辈人常说 “春夏养阳”，尤其上了年纪的人，总感觉上半身容易上火、心浮气躁，可脚和膝盖却冰凉，这是气血不畅、阳气不足的表现。这时候喝点肉桂茶特别合适，暖身暖胃还能调和气血，三种家常做法简单好学，中老年人在家就能煮，赶紧试试～

一、苹果肉桂水

很多中老年人一到春天就觉得浑身别扭：嘴里长泡、心里烦躁（上热），可脚却冰凉、膝盖发寒（下凉），这杯苹果肉桂水就是为这种情况量身定制的。苹果健脾养胃，肉桂补火助阳，加上红茶提神消腻，煮出来的茶甜中带香，喝完感觉热气从脚底慢慢往上走，全身都舒展了。

食材准备：肉桂棒 1 根（约 5 克）、苹果 1 个（选红富士更甜）、红茶 3 克（可选茉莉花茶）

推荐做法：

1、苹果洗净切成薄片（不用去皮，皮里营养多），和肉桂棒一起放进锅里；

2、加 500 毫升清水（约 2 碗），大火煮开后转小火，煮 15 分钟让苹果和肉桂的味道融合；

3、放入红茶包或茶叶，再煮 3 分钟（别煮太久，茶味太浓容易涩）；

4、关火后焖 5 分钟，滤出茶汤，喜欢甜的加半勺蜂蜜（水温低于 60℃时加，不然破坏营养）

小贴士：苹果片煮完软乎乎的，捞出来吃也不错；肉桂棒可重复煮 2 次，第二次煮时加半块梨更润。

二、肉桂梨子水

春天气候干燥，嗓子总觉得干痒，喝这碗肉桂梨汤特别舒服。香梨润肺止咳，银耳滋阴润燥，加上肉桂温阳散寒，煮出来的汤清甜润喉，中老年人喝了喉咙不痒了，手脚也暖和了。

食材准备：香梨 6 个（选鸭梨或雪花梨）、红枣 10 颗（去核）、干银耳半朵（约 20 克）、肉桂棒 1 根、黄冰糖 30 克

推荐做法：

1、银耳提前用冷水泡发 2 小时，撕成小朵；梨洗净去皮（皮别扔），果肉切块，核去掉；

2、把梨皮、梨块、银耳、红枣、黄冰糖一起放进砂锅，加 1500 毫升清水（约 6 碗）；

3、大火煮开后转小火，炖 1 小时（用电饭煲选 “煲汤” 模式也行）；

4、放入肉桂棒，再炖 20 分钟（别早放，不然肉桂味挥发太多）；

5、关火前 5 分钟加 20 粒枸杞，捞出梨皮和肉桂棒，放凉后喝（温热喝也可以）。

小贴士：梨皮煮完会涩，一定要捞出；喜欢更甜的加 2 颗干无花果，味道更丰富。

三、肉桂柠檬水

吃多了油腻的东西，胃里胀胀的不舒服？来杯肉桂柠檬水，肉桂暖脾胃，陈皮理气消食，柠檬开胃生津，酸甜中带着淡淡辛香，喝完胃里暖暖的，打嗝都透着清爽。

食材准备：肉桂 10 克（掰成小块）、陈皮 1 个（泡软后刮去白瓤）、新鲜柠檬 1 个、麦芽糖适量

推荐做法：

1. 柠檬用盐搓洗干净（去蜡），带皮切成薄片，加 2 勺麦芽糖拌匀，密封冷藏腌制 1 晚（没时间可省略，直接用）；
2. 肉桂和陈皮放入锅中，加 500 毫升清水，大火煮开后转小火，煮 20 分钟滤出茶汤；
3. 取 3 - 4 片腌好的柠檬片放入杯中，倒入温热的茶汤冲泡；

4. 觉得不够甜可再加半勺麦芽糖，搅匀后喝（中老年人少加糖）。 小贴士：柠檬皮略带苦味，不喜欢的可以削掉白色部分；陈皮选 5 年以上的，香气更浓。

中老年人喝肉桂茶的小讲究

1. 什么人适合喝：手脚冰凉、胃寒怕冷、上热下寒（如口干舌燥但脚凉）的人；

2. 什么人要少喝：容易上火、口干口苦、便秘的人，每周喝 2 - 3 次即可，别天天喝；

3. 喝的时间有讲究：上午 9 - 11 点（脾经当令）喝最好，帮助阳气生发；晚上别喝，容易失眠。

这几道肉桂茶方都是用常见食材煮的，花钱少、效果好，中老年人在家就能操作。觉得实用就转给老邻居、老伙伴，大家一起喝出好气血！记得点赞收藏，咱们下期接着分享简单有效的家常养生法～

来源：舍瓦食谱