青海菜系初创品牌“青海家宴”亮相青洽会

6月25日，青海菜系初创品牌“青海家宴”亮相青洽会，展示高原冷凉蔬菜、青海拉面等特色美食，吸引中外嘉宾品尝。同日，“青海家宴美食月”活动在西宁启动，现场发布青海家宴之国际菜式、传统菜式、民族菜式、特色菜式、乡村休闲菜式、名吃集合等六类菜式体系。“青海家宴”缘起于青海——香港经贸交流合作活动，旨在打造具有青海本土文化底蕴的餐饮美食，创建以美食为媒、产供销对接、多业态融合发展的新模式。图为厨师摆放“青海家宴”特色美食。中新社记者 马铭言 摄

图为“青海家宴”特色美食。中新社记者 马铭言 摄

图为嘉宾品尝“青海家宴”之藏餐中的糌粑。中新社记者 马铭言 摄

图为嘉宾挑选“青海家宴”特色美食。中新社记者 马铭言 摄

图为嘉宾品尝“青海家宴”之名吃集合中的青海大月饼。中新社记者 马铭言 摄

图为嘉宾参观了解高原冷凉蔬菜。中新社记者 马铭言 摄

图为厨师摆放“青海家宴”特色美食蕨麻。中新社记者 马铭言 摄

图为嘉宾品尝“青海家宴”。中新社记者 马铭言 摄

图为参会外籍嘉宾品尝“青海家宴”之特色菜式青海拉面。中新社记者 马铭言 摄

图为面匠师傅展示精湛的拉面技艺。中新社记者 马铭言 摄