周末休息就别点外卖啦，自己动手做几道家常小菜，食材常见做法不复杂，每道菜都鲜香入味，做好端上桌，一家人围坐在一起吃，舒服又满足，跟着步骤做，新手也能轻松拿捏，记得点赞关注收藏，下次做饭直接找出来用！

第一道家常菜美食食谱：大盘鸡

鸡腿切块焯水捞出，油热放葱姜炒香，加鸡块翻炒至微黄，放豆瓣酱炒出红油，加土豆块和清水焖煮，最后放青椒块翻炒入味，加盐和生抽调味就好。

第二道家常菜美食食谱：芹菜炒牛肉

牛肉逆纹切薄片，用生抽抓匀腌十分钟，芹菜去叶切段，油热先炒牛肉至变色盛出，留底油炒芹菜断生，倒回牛肉一起翻炒，加盐和少许蚝油调味即可。

第三道家常菜美食食谱：凉拌藕片

藕去皮切薄片，开水下锅焯两分钟捞出，过凉水更脆嫩，加蒜末、生抽、香醋、少许盐和香油，再撒点葱花，用筷子拌匀，静置几分钟入味就能吃。

第四道家常菜美食食谱：酸辣土豆丝

土豆去皮切细丝，用清水淘洗去淀粉，油热放干辣椒和蒜末爆香，倒土豆丝大火快炒，加香醋、生抽和少许盐，炒到土豆丝断生，加少许葱段翻炒均匀就出锅。

第五道家常菜美食食谱：豆腐炒鸡蛋

嫩豆腐切小块，鸡蛋打散加少许盐搅匀，油热倒鸡蛋液炒定型盛出，留底油放豆腐轻轻翻炒，加少许生抽调味，再倒回鸡蛋一起炒匀，简单调味就完成。

第六道家常菜美食食谱：清炒西兰花

西兰花掰小朵，用盐水泡十分钟洗净，开水下锅焯三十秒捞出，油热放蒜末爆香，倒西兰花大火快炒，加少许盐和生抽调味，翻炒均匀就能装盘，清爽又解腻。

这六道家常菜做法都超简单，荤素搭配还解腻，周末在家花点时间就能做出一桌美味，一家人吃得舒心又满足，再也不用纠结点什么外卖。喜欢吃家常菜的朋友，记得关注我，后续还会分享更多简单好做的家常菜谱，下次做饭再也不发愁！