“今年腊月一到，妈妈就反复叮嘱：‘腊月前这几样别碰！’”

小张从小在东北长大，印象最深的就是父母亲戚每到腊月就念叨一串“禁忌菜谱”，听起来像是老一辈的迷信习俗，但仔细问下来，里面竟蕴含着不少健康逻辑。

老人们常说“腊月前5不吃，来年病不沾”，你可能会好奇这五样究竟是什么？为什么要忌口？它们真的与健康有关吗？

带着这样的疑问，我们走访了多位老中医和民间习俗爱好者，结合现代营养与养生理念，梳理出了这“腊月前五不吃”的建议，并解释背后的科学道理。

这套看似朴素的“禁忌列表”，其实是老一辈应对寒冬、积累体力迎接新春的一种生活智慧，与中医养生、消化负担、节日饮食习惯都有密切关系。

今天我们就来逐条解析，帮你既尊重传统，又科学养生。

[行为/现象]到底好不好？医生有话说

在传统民俗中，腊月指农历十二月，是一年中最寒冷、也是准备辞旧迎新的关键时期。

民间有“腊月前不适宜吃某些东西”的说法，主要是基于两个层面的考虑：

其一是冬季气候寒冷，人体阳气内敛求温暖，消化功能相对较弱；

其二是春节前习俗繁多，家庭聚餐频率上升，若一味大鱼大肉或刺激性食物过多摄入，容易造成健康问题。

其中老人常提到的“五不吃”大致包括：辛辣油腻食物、不易消化大补食物、腌制食物、高度酒类、过甜或生冷食品。

从现代营养与健康角度来看，这些食物在短期内摄入过多，都可能给身体带来不同程度的应激和负担，比如：

• 辛辣刺激如辣椒、麻辣火锅类食物，容易刺激胃肠道黏膜，引发胃酸分泌增多，甚至诱发炎症。
• 油腻大补如过量羊肉、油炸糕点，会增加脂肪摄入，导致脂肪堆积、血脂升高，加重肠胃消化负担。
• 腌制咸食含盐量高，长期可能导致水钠潴留，影响血压和心血管健康。
• 高度酒类容易损伤肝脏，抑制免疫系统功能，使身体在冬季更易疲惫且恢复缓慢。
• 生冷甜食在寒冷季节中摄入过多，可能造成肠胃不适、腹胀甚至腹泻。

现代营养指南也建议在冬季和节日聚餐高峰期，避免一次性过量摄入这些“重口味”食物，有利于维持能量平衡和肠胃健康。

坚持这“五不吃”，一冬下来可能出现这几种好变化

如果在腊月这个饮食容易放纵的时期，严格控制以下“五类食物”的摄入，坚持几个星期到一个月后，你的身体可能出现以下积极变化：

减少辛辣、油腻与生冷食物的摄入，可显著减轻胃肠负担。如此一来，胃肠道便能更为轻松地消化日常饮食，有效减少腹胀、胃痛、反酸等不适状况。

体重与血脂更易控制
冬节饮食通常高热量，避免过多高脂、高盐和高糖食物，有助控制体重增加，同时对血脂、血糖维持更稳定水平。

免疫力可能更好
过量饮酒、高盐饮食等可抑制免疫功能，而适度节制有助于维持免疫系统的正常运作，让你在流感高发的寒冬更不容易“中招”。

睡眠更规律，精力更稳
过甜或刺激性食物少吃后，血糖与神经系统波动减缓，有助提高睡眠质量，从而让白天的精神状态更佳。

这些改善不是“立竿见影”，但一旦积累起来，会让你即使在节日饮食频繁的时期，也能保持内在的健康节奏。

建议这样做，这5招帮助健康过腊月

为了既享受节日氛围、又不让健康打折，下面的五个实用建议可以帮助你科学安排饮食：

避免过多辛辣、油腻食物
辛辣和重油食物会刺激胃肠道，建议以温和、清淡为主，多吃蒸、炖类暖胃菜肴，尤其对于容易消化不良的人更为重要。

减少大补类食物的频繁摄入
冬季确实适合“进补”，但要讲究分量与时间。建议选择易消化、营养均衡的补品，如红枣、枸杞、山药汤等，避免过多重油重肉的“大补”。

尽量少吃腌制及高盐食品
腌肉、咸菜等固然风味独特，但高盐可能引起水肿和血压波动。可用新鲜蔬菜、香草为菜肴提味，减少盐量。

控制酒精与过甜饮品节日聚会常伴随饮酒，但过量酒精会损伤肝脏和免疫力。建议成年人每日酒精摄入量切勿逾适量标准。

未成年人正值身心发育阶段，有基础疾病者身体机能较弱，此两类人群均应杜绝饮酒，以维护身体健康。对于甜饮与甜点，可适度品尝。

建议选择低糖品类，或者挑选以天然甜味剂替代的产品，如此既能满足口腹之欲，又能减少糖分摄入。

合理安排膳食结构，注意热量与营养均衡
以全谷物、优质蛋白（如鱼、豆腐）、蔬菜为基础，搭配适量坚果，有助维持稳定能量同时提供丰富微量营养素。

通过这样的方式，你在迎接新春的同时，也能让身体处于更加稳健、平衡的状态，而不至于因“节日饮食过度”而出现健康波动。

健康，其实就在每天的小事中。
腊月虽然有各种传统“禁忌”，但它们背后往往包含调养脾胃、维护健康的逻辑。

遵循“腊月前五不吃”，并结合个人体质与现代营养建议，你既能安心地参与节日饮食文化，又能避免过度饮食对身体的冲击。

当然，如果有长期消化不良、血压异常、慢性病等健康问题，建议尽早向当地正规医院营养科或消化内科面诊，根据个体情况调整饮食与生活方式，这样才能真正做到“来年病不沾”。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座；图片来源视觉中国授权。

参考资料:

《中国食物成分表(第六版)》

Yeeyi新闻，《腊月二十五立春，老人说“五不吃”》

人民健康网，《冬至宜进补，还宜“三事不做，四物不吃”》

ACA Acupuncture，《Embracing Health This Chinese Lunar New Year》

A Chinese Hospital健康建议，《健康过春节饮食指南》

Wikipedia，《Chinese food therapy》