家里白酒怎么存合适？行家给出3个技巧，手别欠，否则好酒变坏酒

很多人喜欢喝酒，却不懂酒，尤其不懂得如何存酒。

逢年过节时囤了不少酒在家里待客，但基本上是节过完了，酒却没喝完，开瓶喝过的酒剩一大半，却不知道该如何保存，把盖子盖上，往酒柜里一放就算完事。

然而，存酒并非简单地把白酒找个地方放着就行，其中大有学问，要是存酒方法不对，原本的好酒可能就会“变质走味”，白白浪费了。

那么家里的白酒怎么存放才合适呢？接下来就为大家分享行家总结的3个存酒技巧，手别欠，否则好酒也变坏酒，喜欢存酒的酒友不妨好好看看。

1、注意存酒姿势和环境

去参观过葡萄酒酒窖的朋友们会发现，葡萄酒瓶都是倾斜放置的，这样做的目的是为了能让酒液与橡木塞充分接触，防止跑酒和变质。

但白酒存酒的姿势可大不相同，白酒在长时间存放时，必须保持直立状态，这是因为白酒大多使用玻璃瓶包装，直立放置能避免酒液长期与瓶盖接触，防止出现渗漏等问题。

同时，白酒存放要远离带有气味的食物和物品，因为白酒具有很强的吸附性，要是周围有气味重的东西，很容易让白酒染上杂味，影响口感。

从外部环境来说，白酒理想的存放空间温度应保持在18-20度之间，并且要恒温恒湿，温度过高，酒中的酒精挥发速度加快，可能导致酒精度降低、口感变差，温度过低，则会影响酒的老熟进程。

存放白酒的地方还要遮蔽太阳，因为阳光中的紫外线会破坏酒中的成分，加速酒的变质，良好的通风条件也很重要，能避免异味积聚，保持空气清新，为了防止酒瓶标签被污染、损坏，建议把标签面朝里放置。

2、存酒只存高度白酒

懂酒的人都知道，白酒中的酒精具有挥发特性，低度白酒由于本身酒体不稳定，长时间存放很难避免酒精大量挥发，存在“跑酒”的风险。

而50度以上的白酒属于高度白酒，虽然酒精也会挥发，长期保存后酒精度会有所降低，但不会因此跑酒变质，更不会让口味变得寡淡，相反，经过时间沉淀，高度白酒的口感会更加醇厚自然、细腻顺口。

要是有喜欢藏酒存酒，但又不怎么懂酒的朋友，不妨看看下面这2款酒，虽然名气不大，但都是品质优良的地方特色酒，酒质稳定适合长时间陈放且具有自身特色：

南池翠N9酒

这款52度的浓香型白酒就是藏酒的优质选择，它采用古法固态酿制和现代工艺相结合的方法，原料选用川南地区特有的优质高粱、小麦、大麦、糯米和玉米，自然形成了“多粮浓香型”白酒的独特风味，每一滴都散发着浓郁的香气，回味悠长。

为了让口感更加丰富醇厚，其基酒在恒温环境下的陶坛中陈放了9年时间，其酒厂有着30多年的酿酒经验，还为一线名酒供应基酒，虽然品牌知名度不算高，但品质有保障。

其产地四川邛崃拥有独特的崖谷地貌，环境优势赋予了它清冽爽净的口感，入口干净利落，微微刺激舌尖，过喉不刺激，下咽后没有明显的烧灼感，香味丰富且层次分明，尾调绵甜柔和，在竞争激烈的四川白酒市场中脱颖而出。

更令人惊喜的是，该酒价格仅百元出头，却拥有三四百名酒一般的酒质与口感，大厂酿造的，酒质有保障，喝着不容易上头口干，而且醒酒快，属实物美价优。

茅台王子酒茅台王子酒

产自贵州茅台镇，作为茅台的嫡系产品，它有着独特的魅力，喝过的人都印象深刻，在时代的变迁中，茅台王子酒始终坚持纯粮固态发酵工艺，采用高温大曲和优质高粱为原料，风味显著，成为众多普通酒友的优质口粮酒。

3、存酒要选有价值的酒

存酒的本质是酒分子之间的相互反应，让酒在时间的作用下变得更好，所以，选择存什么酒至关重要，在藏酒界，茅台、五粮液等名酒备受追捧，甚至一瓶难求，它们凭借品牌影响力和卓越品质，具有很大的升值潜力。

不过，盲目跟风收藏名酒也存在风险，其实，除了名酒，各地方的大厂好酒也是不错的选择，最低标准要选优质级粮食酒，这类酒品质稳定，经过时间沉淀，口感提升空间大。

那些勾兑出来的白酒，由于添加了食用酒精、香精等成分，存放时间再长也很难提升品质，没有太大的收藏价值。

好了，今天就分享到这，希望这3个藏酒技巧能帮助到各位酒友，谢谢大家的支持！