“猜谜”解锁武汉味道，楚菜大使报告会现场“梗”说名菜

你与武汉的第一面、挖空心思也要喂饱你、世上多条鲜鱼也就少条咸鱼……10月11日，在武汉市“建设支点 当好龙头”主题报告会“用好两个市场两种资源 在打造国内国际双循环重要枢纽中当好龙头”专场中，楚菜（文化）推广大使姬图米带领观众猜武汉十大名菜和十大名点，现场氛围轻松而热烈。

观众互动环节猜面窝。 记者彭年 摄

“要说楚菜有什么特色，鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香为本，融合四方，这四句话总结得蛮精辟。”互动环节开始前，武汉“老饕”姬图米先用方言介绍了楚菜的特色。

随后，他接连抛出六道谜题，将排骨藕汤、油焖小龙虾、清蒸武昌鱼、腊肉炒洪山菜薹和热干面、面窝等名菜名点融入流行语中。台下观众踊跃接梗并一语中的。

观众互动环节猜腊肉炒洪山菜薹。 记者彭年 摄

“排骨藕汤是住在武汉人舌尖上的乡愁”“清蒸武昌鱼因伟人诗句而成为中餐中名气最大的鱼肴”“油焖小龙虾是社交属性和情绪价值的年轻选择”，与主持人互动时，姬图米还解读了武汉名菜名点的文化内涵与时尚特性。他自豪地表示，从一碗热干面到一桌楚菜宴，武汉正把‘好吃’变成城市竞争力。

近年来，武汉抢抓文旅风口打造美食之都，让武汉味道更出圈。去年，武汉评选出十大名菜和十大名点，楚菜还漂洋过海，在欧洲落地荆楚特色年夜饭。

（长江日报记者万凌 通讯员赵燕）

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