奶粉是无数家庭喂养宝宝的核心选择，家长们往往愿意花高价认准知名品牌，只为换一份安心，可近日全球食品巨头雀巢的一则召回公告，让不少家长揪紧了心。

这家知名企业宣布在欧洲多国召回数批次婴儿奶粉，原因是产品原料中可能存在致病菌隐患，这类隐患会直接威胁孩子的健康。

而且此次召回并非突发，是此前单国召回的延续，更让人担忧的是，目前仍有很多家庭在不知情的情况下使用涉事奶粉。

这些含隐患的奶粉究竟会给孩子带来哪些伤害？家长们又该如何快速排查自家手中的产品是否安全？

知名奶粉爆雷

这次雀巢大规模召回，根源其实就是出在了原料上。

根据雀巢官方声明和欧洲媒体的报道，公司在质量检查时发现，从上游一个大供应商那里买的花生四烯酸（ARA）油脂，还有相关的油脂混合物，存在质量问题，里面可能含有来自蜡样芽孢杆菌的细菌相关物质。

受影响的主要是雀巢旗下的两个品牌，Guigoz和Nidal，这两个牌子在欧洲本土很多家长都在用，也是国内代购圈里的热门款。

雀巢说这次是预防性召回，目前还没有确认因为喝了这些奶粉生病的案例，但这一点都不能让家长放心。

毕竟是给小宝宝吃的东西，哪怕只有一点点风险，谁都不敢赌。

更麻烦的是，这些涉事产品在不同国家叫的名字不一样，信息传递起来又慢又费劲。

现在欧洲很多国家的超市已经紧急把这些奶粉下架了，但还有一部分库存，通过海外代购、跨境转运的方式进到了国内。

有些代购把这些奶粉包装成“海外直邮”“限量特供”的稀缺货，卖的价格比正常价格高不少，家长们很容易被忽悠。

蜡样芽孢杆菌，对宝宝到底有多危险

很多家长可能没听过“蜡样芽孢杆菌”，但这种细菌对小宝宝的危害可不小。

国家市场监管总局专门出过针对这种细菌的防控指南，明确说这是常见的食源性致病菌，有些菌株会产生两种毒素，一种让人呕吐，一种让人腹泻。

这种细菌最麻烦的地方在于，它产生的芽孢特别耐高温，咱们平时冲奶粉的开水温度，根本杀不死它。

小宝宝的消化系统还没长好，免疫力又弱，一旦这种细菌进入体内，很容易出问题。

可能会出现急性腹泻，一天拉很多次，很容易脱水，影响营养吸收，耽误生长发育。

要是细菌突破了肠道的保护，进入血液里，还会引起全身性的感染，损伤肝脏、肾脏这些重要器官。

尤其是早产儿或者体重偏轻的宝宝，风险更高，严重的话可能引发败血症、呼吸衰竭，危及生命。

还有一点要注意，这种危害可能不会马上显现。

短期内宝宝没出现呕吐、腹泻这些异常，不代表就没事了。

微量的致病菌残留长期积累下来，可能会对宝宝的神经系统、免疫系统造成不可逆的伤害。

这也是为什么雀巢哪怕还没收到确诊病例，也要紧急召回的原因，婴幼儿食品安全，根本容不得半点侥幸。

国内家长为啥难第一时间知道

现在国内官方还没发布相关的召回通知，但这并不意味着国内家庭就安全。

主要问题出在信息传递和销售渠道上。

按照新版的《食品召回管理办法》，进口商、跨境电商发现进口食品可能有危害，或者知道境外召回的消息，应该马上停止销售，召回已经卖出去的产品，还要向监管部门报告。

但实际执行中，信息传递存在很多漏洞。

雀巢这次召回是针对欧洲六个国家的，国内的进口商和跨境平台，不一定能第一时间同步到这些信息。

就算知道了，也可能因为流程问题，没法及时通知到消费者。

更关键的是代购渠道，很多代购没有正规的进口资质，没法提供报关单和检测报告，甚至会改产品批号、重复打印追溯码，家长根本没法分辨真假。

国内对代购商品没有强制要求公开批次，也没有和欧洲的召回系统对接，信息滞后很严重，真出了问题，家长想维权都难。

之前长沙就有一家母婴店，通过跨境电商渠道买了进口奶粉，然后二次销售，因为这些奶粉在国内没注册备案，被执法部门立案查处了。

这也说明，非正规渠道的进口奶粉，本身就存在很多合规风险，更别说遇到这种召回事件了。

代购奶粉的风险，比想象中更大

对国内家长来说，现在最该做的就是排查家里的奶粉。

要是通过代购或者非正规跨境平台买过雀巢的进口奶粉，先拿出奶粉罐，看看品牌是不是Guigoz、Nidal，还有德国市场的BEBA、英国市场的SMA这些系列，再找找罐底或者侧面的生产批次。

可以登录雀巢对应国家的官网，查2025年12月到2026年1月的召回公告，对照着批次编号仔细核对。

要是确认家里的奶粉属于涉事批次，不管有没有开封、还剩多少，都赶紧停止给宝宝喝，别想着“浪费可惜”，宝宝的安全永远是第一位的。

如果宝宝已经喝过了，接下来一两天里多留意，看看有没有腹泻、呕吐、发热、精神不好、不爱吃奶这些异常情况。

一旦出现不适，马上带宝宝去医院，记得把奶粉罐带上，给医生做参考。

另外，一定要把购买凭证保存好，比如订单截图、转账记录、和代购的聊天记录，这些都是后续维权的关键。

很多家长觉得代购的“洋奶粉”更靠谱，其实这种想法存在很大误区。

代购渠道本身就不规范，没有监管保障，遇到产品召回这种情况，消费者完全处于被动状态。

就算想退货退款，也可能因为找不到责任人，最后不了了之。

这次雀巢召回事件，也给所有家长提了个醒，大品牌不代表绝对安全。

雀巢并不是第一次因为婴幼儿食品质量问题被骂了，早在2017年，就因为特殊医学用途婴儿配方食品中硒含量不达标，被国家食药监总局点名，相关批次产品被召回下架。

当时还有6批次来自台湾地区的雀巢奶粉，因为超范围使用营养强化剂，被国家质检总局拒绝入境。

这些案例都说明，再大的品牌，在复杂的全球供应链中，也可能出现品控漏洞。

给宝宝选奶粉，与其盲目迷信“洋品牌”“代购款”，不如认准正规渠道。

优先选品牌的官方旗舰店、大型商超，至少这些渠道信息透明，真出了问题，维权也有门路。

现在很多国产品牌的品控标准已经不输进口奶粉，而且一旦出现问题，召回和信息发布更及时，售后也更方便。

宝宝的口粮，从来都是天大的事。

参考资料