四月份后！自带“青霉素”的菜！医生建议：春天经常吃，提高免疫力少生病！

1、酸辣藕片

【食材】

藕片、蒜末、花椒、干辣椒

【做法】

1️⃣锅中水开下藕片，焯水1分钟捞出，锅中油热，爆香蒜末、花椒、干辣椒；

2️⃣倒入藕片，加入1勺生抽、1勺陈醋、少许盐，翻炒炒匀，加入葱花炒匀即可。

2、香菇炒青菜

【食材】

香菇、青菜、蒜末

【做法】

1️⃣锅中油热，爆香蒜末，下香菇炒软，倒入青菜炒至断生，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐，炒匀即可。

3、洋葱肥牛

【食材】

肥牛300g、洋葱1个

【做法】

1️⃣锅中加入适量清水，放入葱姜，倒入肥牛焯水，变色后捞出，不要焯太久，一个洋葱切丝备用；

2️⃣调个调料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油1、勺糖勺、小半勺黑胡椒、1勺淀粉、小半碗水，搅匀；

3️⃣锅里放油，放入洋葱，炒至微变软，放入肥牛翻炒一会儿，倒入调料汁，中小火收汁，出锅完成。

4、南瓜山药小米粥

【食材】

南瓜、山药、小米、枸杞、红枣

【做法】

1️⃣红枣去核，山药切块，南瓜切块，将所有食材放入电饭煲，加适量水，煮粥模式即可。

来源美食小姨