又一酒暴雷，囤酒升值谎言戳破！白酒底层逻辑改写，该如何买酒？

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：知酒话酒

白酒圈又有一个企业暴雷了。

时代的弄潮儿纷纷陨落，昔日“老字号名酒厂”正在一个一个跌落神坛。

这一次多米诺骨牌砸到了“平坝酒业”身上。

最近白酒行业暴雷的信息很密集：茅台镇、潭酒、酒便利拍卖、鸭溪窖，一个又一个酒企接踵而至，正在说明一个问题：白酒行业变天了，再也回不到以前了。

欠薪的背后，折射出两个变化：

1、白酒上中下游各个环节的资金链吃紧，大家都在勒紧裤腰带过日子。最下游的消费者没钱，买不动了，喝不动了。中游的商家库存爆炸，现金流吃紧，也没钱也没地方进货，上游的酒企利润收窄，就连源头酒厂也缺钱了。

2、白酒的底层逻辑改变了，自从茅台带头褪去了金融属性，回归饮用属性以后，老酒的价值也跟着暴跌，以前他们是酒厂的宝贵资产，可以卖，可以抵押，而未来天量的老酒是实打实的库存，不值钱。

这个现象影响最直接的就是囤酒，囤酒升值已经是过去式了。老酒的泡沫会快速破裂，价值也会大幅下降。就像房地产踢出了金融价值，就只剩下居住价值。白酒没有了金融价值，也只能剩下饮用价值。

过去两年囤酒的人，不管是经销商还是老百姓，都是在实打实的亏损，这个亏损是不可逆的，就像年轻人不接盘房地产，更不会接盘高价且不透明的老酒。

以后，老酒唯一的价值是饮用体验，在经过长期存放以后，酸、酯、醇、醛等风味物质融合以后变得柔和、老熟、协调，以及增加陈味。

当然除了个别喜欢追求老酒的特定人群以外，很多人都回到自己买，自己存，自己喝，按需撸酒的良好风气上。

如果你既想喝老酒，又不知道应该买些什么酒，可以看看我最新整理的2025年天梯图，当你分不清某个品牌酒质高低，当你想了解某个品牌的全部嫡系产品有哪些的时候，你就看看下面这篇文章的天梯图，你就了解了，一目了然。

值得囤着慢慢喝的浓香白酒有：

100元以内推荐：

六年窖头曲、T68、T88、双沟君坊、古5、金剑南K6、高洲特级大坛、高洲1985、丰谷特曲、玉蝉特曲、国缘淡雅。

100~200元推荐：五粮春、五粮特曲、五粮特曲精品、双沟圣坊、古5、67度珍藏原液、高洲春酿、高洲春酿、高洲华樽杯、高洲老味道、高洲窖龄30、习水天辰、国缘淡雅、习水天辰、多彩雅溪窖。

200-400元推荐：水晶剑、大唐华章、佛光剑、泸州老窖特曲、60版特曲、窖龄60、梦之蓝M3、天之蓝、今世缘双开、双沟帝坊、井台、丰谷酒王、品味舍得、文君1988、古16、高洲液。

400-600元推荐：珍藏剑、梦之蓝M6、典藏大师、古26、智慧舍得、甲子窖。

600以上元推荐：普五、1618、国窖1573、梦之蓝M9、东方红、水井坊菁翠。

值得囤着慢慢喝的酱香白酒有：

100元以内推荐：银习、圆习酒、高洲纯大曲坤沙11年、高洲陈藏经典、高洲原酒王酱、老珍酒、金沙五星、金沙1985、银潭。

100-200元推荐：金习、金钻、红潭、金潭、酱香经典、贵大70年、80年、紫迎宾、红花郎10、高洲陈藏10。

200-350元推荐：赖茅传承、赖茅金樽、汉酱、匠心传承、红花郎15、高洲陈藏20、窖藏1988、金沙摘要、摘要山海经、珍15、紫潭、洞藏15年、国标、丹泉洞藏20年。

350-650元推荐：君品习酒、青花郎、天青郎、匠师摘要、茅台19⑶5、王茅祥雅、一代工匠、飞天迎宾、珍酒30、国台15年、

650元以上推荐：飞天茅台、五星茅台、精品茅台、茅台彩釉、鸿运郎、习酒15年。

值得囤着慢慢喝的其他香型白酒有：

100元以内推荐：玻汾、乳玻汾、白瓷瓶、将军汾、老白汾10、国色清香、绿脖西凤、口子窖6年、白云边12年、老董贵、白标。

100-200元推荐：老白汾15、巴拿马基础款、华山论剑10年、西凤墨瓶、陈酿6年、口子窖10年、白云边15年。

200-300元推荐：黑坛、巴拿马20、牛栏山黄龙、黄鹤楼1989、华山论剑20年、西凤陈酿15年、酒鬼紫坛、酒鬼自由爱、

300-500元推荐：青花汾20、青花汾25、华山论剑50年、牛栏山魁盛号、黄鹤楼陈香1979、佰草香

600元以上推荐：青花汾30、红星高照、黄鹤楼大师1952、红西凤、酒鬼内参、口子窖30年。

结语：

今后买酒的方式不会再向以前一样一股脑的囤很多，漏一点、买一点、喝一点、存一点。

买点酒质决定了上限，岁月只弥补下限的大厂嫡系性价比酒慢慢喝，从旧的开始慢慢的消耗，喝完旧的补新的。

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