浙江首家星巴克非遗概念店开业 聚焦世界级非遗杭罗织造技艺

8月29日，星巴克臻选杭州河坊街非遗概念店正式开业。这是星巴克中国浙江首家、全国第五家非遗概念店。该门店聚焦“杭罗”这一世界级非物质文化遗产，以咖啡为引，罗衣为经，创新融合咖啡文化与杭罗织造艺术，为杭州都市生活提供了一处与宋韵文化瑰宝联结的咖啡第三空间。

河坊街非遗概念店是星巴克中国为杭州匠心打造的地方特色空间。作为中国市场独有的创新门店类型，每一家星巴克非遗概念店都各具特色。杭州星巴克非遗概念店坐落于极具南宋文化特色的河坊街，选址于百年历史建筑“张允昇百货”内。凭借焕然一新的空间设计，这座百年老建筑成为了星巴克在杭州打造的又一重要特色空间。它既是星巴克携手杭州本地传统文化的一次创新，也是向公众展示非遗艺术活力的窗口。

聚焦杭罗 礼赞杭州

作为致敬杭州的匠心空间，星巴克臻选杭州河坊街非遗概念店特邀国家级杭罗非遗代表性传承人洪桂贞及其“福兴杭罗”团队与国内年轻艺术家联袂打造出《杭间物叙》、《星绽咖梦》、《罗织遗韵》三幅极具冲击力的艺术装置。三幅装置均创新采用150厘米宽幅杭罗手工织造。画面内巧妙融入杭伞、杭剪、杭茶、织造机等杭州传统文化符号，寓意着杭州多元文化的交融共生。声名显赫的杭罗织造技艺因复杂的工艺，历来传人不多，而此次与门店合作的“福兴杭罗”是中国唯一一家仍然在用传统手工木机织造真丝杭罗的工厂。通过打造杭罗主题店，杭罗的细腻质感、繁复工艺和光影之美得以在特别的第三空间中呈现，将小众传

承带入大众视野，吸引更多都市群体关注杭罗艺术。

穿越时空的“星罗布坊”

步入非遗概念店，仿佛穿越回百年前的杭罗布庄。门店的臻选吧台、中庭挑空区被大面积的杭罗布幔环绕，经过扎染后的杭罗如青绿色的波浪般悬垂在空间上方，营造穿越南宋时空的诗意氛围。此外，墙面大量悬挂陈列杭罗布匹，青绿主色调与水墨意蕴，在无声传递着宋韵雅致。空间留白处还陈列了由“福兴杭罗”提供的织造手工设备摇纡车，让顾客仿佛置身于百年布庄中，享受咖啡的同时感受杭罗非遗的独特魅力。

更入杭味的臻选咖啡

咖啡是星巴克的核心，在杭州非遗概念店中，为顾客带来的是代表着星巴克更高品质的臻选咖啡。在臻选吧台，包括经典、雅致等冲煮器具依次排开。此外黑鹰半自动浓缩咖啡机也坐镇吧台，专业的咖啡师们以精湛的技艺和热情的服务守护着“最后十英尺”，为顾客呈递一杯杯高品质的咖啡。在门店内，顾客还有机会品尝到杭云青染与罗烟织翠两款主题特调饮品。

共享价值，回馈社会

星巴克“非遗概念店”这一门店类型的灵感源自星巴克所发起的“乡村妈妈加速计划”与“星绣未来”两期公益项目。自2019年启动以来，两期项目聚焦非遗传承和乡村女性赋能，已覆盖全国26个省，约50项非遗技艺，共帮助2,750余名乡村女性通过非遗创业就业实现经济增收，并累计推出90款非遗产品的设计方案。2025年，投入500万元的三期项目“星绣未来 寻美云南”也正式启动。

通过开设“非遗概念店”，星巴克将非遗之美融入门店第三空间，令顾客在享受高品质咖啡的同时，领略中国文化瑰宝的魅力；对于星巴克所扶持的乡村女性而言，非遗概念店的存在也让她们和她们的非遗技艺得以被更广泛的都市人群所看见。截至目前，已在北京、上海、苏州、南京和杭州开出五家非遗主题门店。此外，星巴克还推出了非遗限定礼品——白

族扎染钥匙链，持续挖掘非遗商业化价值。

此次的杭州非遗主题店，就融入了 “星绣未来”项目扶持的非遗传承人张翰敏的艺术作品，她选用杭罗材质进行白族扎染，创作了带有星巴克美人鱼、三潭印月、雷峰塔在内元素的艺术作品。

星巴克臻选杭州河坊街非遗概念店，不仅仅是呈现咖啡文化的第三空间，更成为公众感知非遗活力、见证传统技艺在都市生活中焕发新生的文化窗口。星巴克中国在杭州扎根20余年，拥有超过450家门店的深厚积累，河坊街非遗概念店是其持续深入联结本土文化长期承诺的最新诠释。