研究发现,现在的小朋友糖的摄入非常泛滥,甜味的刺激已经成了生活习惯。没有味道,喝水吃饭都困难。且糖的成瘾性非常严重。糖成瘾性,和香烟是一样的,因为它刺激大脑的多巴胺的回路,这个奖赏机制,甚至是超过香烟的刺激。戒断起来很困难,需要很大的决心。
有些小朋友只喝饮料,拒绝喝白开水,因为现在的饮食习惯,糖成瘾的问题是非常严重的。零食、饮料、添加剂、过多水果的摄入,几乎所有的深加工食品里面都含有糖的,糖的口感可口,可以很好的提鲜,为了增加口感,很多的食物里加了很多的糖,我们摄入的总量就超标了。
也有人说,用代糖可以解决糖的成瘾性。代糖分成以下几种:
一、人工合成甜味剂(最常见)
1、 糖精:常用于饮料、漱口水、牙膏等
2、 三氯蔗糖:常用于饮料。蛋白粉、烘焙食品、糖浆等。
3、 阿斯巴甜:常用于无糖可乐、零卡雪碧、无糖口香糖、低糖酸奶、一些药品等。
4、 安赛蜜:用于饮料、果冻、糖果、调味酱。
这些化学的代糖不建议给孩子食用,它们的甜度非常的高,是白糖的几百倍。尤其过敏和神经发育问题的孩子严格规避化学代糖。
二、天然来源甜味剂
这类甜味剂从植物中提取,通常被认为是更“天然”的选择。
1、 甜菊糖苷(甜菊糖):常见于各种“天然”标识的饮料、酸奶、餐桌甜味剂
2、 罗汉果甜苷:常见于高端健康饮品、一些天然食品中。
这种代糖成本比较高,可以适量给孩子食用。
三、糖醇类
这类甜味剂天然存在于某些水果中,但通常由糖加工而成。含有少量热量、升糖指数较低。
1、木糖醇:常见于无糖口香糖、薄荷糖、牙膏。甜度与蔗糖相当。对于牙齿友好,能抑制蛀牙菌。
2、赤藓糖醇:常见于无糖糖果、饮料、烘焙食品,甜度是蔗糖的70%,几乎不产生热量(不被人体代谢),耐受性较好,不易引起胃肠不适
3、山梨糖醇、麦芽糖醇:常见于无糖蛋糕、巧克力、饼干等。甜度低于蔗糖,过量容易引起腹泻,腹胀。
如果存在食物不耐受,尤其乳糖不耐受。喝了糖醇类的饮料,比较容易产水产气,更容易腹泻。
天然的代糖甜菊叶,罗汉果糖是我们推荐的代糖。这两种,是天然的叶子中提取出来的。罗汉果,在中药当中属于药食同源,利咽止咳。
糖的成瘾性和它的危害,对于不同体质的孩子,短期和长期的影响是不一样的。从基因的角度上来讲,有些人是易感多动的,也有些人是易感过敏的,人的个体差异是有区别的。不管从那个角度来讲,糖可以带走身体内的维生素B 族,B族可以稳定神经,营养神经。糖可以破坏肠道的微生态的平衡,导致肠道菌群紊乱,免疫力失衡。糖可以影响食欲,血糖的波动。少糖对于孩子来说是健康的。任何的东西替代不了白开水。
我是李医生,专注宝宝健康!
更新时间:2025-08-29
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