呼伦贝尔：美食也办那达慕

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为什么呼伦贝尔草原羊肉这样鲜嫩可口？“呼伦贝尔羊的特色是微量元素丰富，尤其是铁和锌的含量具有显著的优势。它具有浓厚的果香味儿和乳脂香味儿，另外青草香和花香兼具……”

精心烹饪 。

中国农业科学院草原研究所草畜农产品质量安全技术中心主任吴洪新用品性数据，解读出呼伦贝尔草原羊肉的美味密码。

品尝涮羊肉。

7月25日，由呼伦贝尔农垦集团有限公司、内蒙古餐饮与饭店行业协会主办的呼伦贝尔大草原美食那达慕暨呼伦贝尔农垦品牌发展大会异彩纷呈：现代牧业有限公司揭牌、农垦品牌全国创意大赛启动、“游牧起源”品牌及产品推介、呼伦贝尔红头羊品种品性研究成果发布、呼伦贝尔羊选美大赛、呼伦贝尔草原羊肉溯源平台上线、全国烹羊比赛、健康食材世界极呼伦贝尔大草原美食展……来自全国各地的工商界领袖、专家学者等齐聚海拉尔，聚焦呼伦贝尔肉羊产业和草原羊肉产业发展，以期通过品牌塑造，让呼伦贝尔羊肉和呼伦贝尔农垦集团的特色农牧产品走向更广阔的市场，卖上好价钱。

活动现场。

近年来，呼伦贝尔农垦集团强力推进地区畜牧业产业发展。集团投资组建了现代牧业有限公司，聚焦肉、乳、草三大业务板块，全力打造品牌矩阵，打响呼伦贝尔大草原公共品牌、“呼伦贝尔草原羊肉”“呼伦贝尔牛肉”区域或地标品牌以及呼伦贝尔农垦+游牧起源、三河牛等企业品牌，形成特色农牧品牌体系。

揭牌仪式。

签约仪式。

当下，集团正逐步延伸产业链条，布局牛羊肉深加工、乳制品开发及草产业领域，着力构建“品牌运营—精深加工—草畜联动”一体化产业体系，实现牧民稳定增收与产品市场溢价。

品鉴评委打分。

呼伦贝尔草原羊肉溯源平台上线仪式。

呼伦贝尔农垦集团积极推进农、牧、工三产深度融合，构建起“龙头+基地”的全产业链条，成为农业产业化国家重点龙头企业。“呼伦贝尔农垦”商标为“内蒙古老字号”，品牌价值242.56亿元，位居中国500最具价值品牌榜第372位。

呼伦贝尔农垦集团总经理臧著强表示，集团的目标是通过打造一棵草、一只羊、一桌餐全产业链和品牌宣传，推动呼伦贝尔羊区域品牌和羊肉产业高质量发展。

内蒙古日报·草原云记者：李玉琢 李新军

新闻编辑：陈春艳