稻草扎肉、腐竹烧牛腩、萝卜炖排骨……岳阳社区食堂上新冬季时令菜

日前，在岳阳街道社区食堂，一锅锅热气腾腾的大锅菜和时鲜蒸菜新鲜出炉，为这个季节前来就餐的食客，尤其是社区长者，送上了一份直达舌尖的温暖。

这几日的阴雨带来一些凉意，而在岳阳街道社区食堂外摆菜档口尤为引人注目。牛腩、猪脚、排骨等各式大锅菜在小火的慢煨中“咕嘟”作响，蒸笼里整齐码放着各式小菜，与一旁荤素搭配的十余种时鲜佳肴共同构成了诱人的选择，让过往居民纷纷驻足。

记者注意到，还不到下午三点，已有不少居民陆续赶来。大家在摊位前排起队伍，精心挑选一两份心仪的菜品，带回家便能直接享用。“这里的菜味道好，又在家门口，我经常来！”一位住在附近的阿婆笑着告诉记者，“天冷了，买份暖锅回去吃，又方便又暖和。”

让周边居民排起长队争相购买的暖锅蒸菜，是食堂大厨们午后现炖现炒的。“现在天气转凉了，我们就想着上新一些现炖的大锅菜，让大家吃得舒服一点。”岳阳社区长者食堂厨师长李建告诉记者，除了深受居民喜爱的肉圆、大排，这次还上新了松江传统的稻草扎肉、腐竹烧牛腩、萝卜炖排骨等时令好菜。

据悉，食堂后续还将根据季节变化，持续更新堂食与外摆菜品的种类，力求让居民在整个秋冬都能品尝到既时鲜又滋补的美味。

记者：李爽 张哲伦

编辑：王红霞 沈莉娜

审核：周样波 周雨薇