晚上躺下脑子就停不下来,翻来覆去到三四点,白天又蔫得像没充电的手机,这种日子你过了多久了?我有个朋友,前阵子也是整宿睡不着,人瘦了一圈,脸色发暗,去医院查又没大毛病,医生就说“神经衰弱”。后来她妈给她煮了一道汤,连着喝了一周,居然能一觉睡到自然醒。你说神奇不神奇?其实啊,很多睡不好、心里焦躁的人,真不用急着吃安眠药,厨房里的几样普通食材,慢慢炖一锅,比啥都管用。

排骨、冬瓜、海带结,看着平平无奇,可炖出来那味儿,清清爽爽,喝下去胸口那股闷气就散了。记得先把排骨冷水下锅,扔几片姜,一点料酒,煮出浮沫后捞出来,这一步不能省,不然汤容易腥。炖足一个小时,再把冬瓜和泡好的海带放进去,小火再咕嘟二十分钟,最后撒点盐。这汤不油不腻,夏天喝解暑,压力大的时候喝,心也跟着静下来。上次我看我表姐连着喝了三天,说梦都少了,醒来也不头昏。

还有一款汤,是山药、红枣、桂圆搭在一起的。山药得是铁棍的,煮久了也不会散,入口绵密。红枣去核,桂圆剥好,和山药一起丢进锅里,加水煮开后转小火,慢炖半小时。快关火前扔一把枸杞,加点红糖提味。这碗汤喝下去,整个人从胃暖到后背,特别适合那种夜里总醒、睡不踏实的人。气血一足,脑子就不空转了,闭上眼就容易睡着。

小米、百合、莲子,听着老派,但真不是过时的东西。莲子要提前泡,芯别全去掉,留一点,虽然有点苦,可清心火的效果更好。小米洗净,和莲子一起煮二十分钟,再放百合,最后调点冰糖。睡前一小时来一碗,胃舒服,心也定,不像以前那样一躺下就胡思乱想。我自己试过,连喝四晚,入睡时间从一个多小时缩短到十几分钟。

最后一道,桂圆百合小米粥汤,更适合家里有老人小孩的。材料简单,小米、桂圆、干百合,清水熬煮,熬到浓稠起泡,自然的甜味就出来了。不用加糖也香,晚上喝不怕积食,还能安神。关键是,这些食材菜市场随便买,也不贵,谁都能做。
你可能不信一碗汤能有多大作用,但身体这东西,真是慢慢养回来的。
更新时间:2025-12-12
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