河南省餐饮与住宿行业协会药膳与康养专业委员会揭牌成立

央广网郑州12月16日消息(记者 夏莎)12月16日，河南省餐饮与住宿行业协会药膳与康养专业委员会成立大会在郑州举行。大会以“食药同源” 创新发展为核心，为河南药膳与康养产业搭建政企校研协同发力的交流合作平台，推动行业向标准化、专业化、规模化方向稳步迈进。河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林出席大会并致辞。

大会现场完成了专委会组织架构搭建，选举产生首届领导班子并为核心成员颁发聘书，举行了专委会揭牌仪式，为专家颁发聘书，凝聚多方力量构建产业发展共同体。会上，专委会明确，以“推动药膳与康养产业创新融合”为核心发展方向，并公布了多维度重点任务。

揭牌仪式现场(央广网记者 夏莎 摄)

论坛分享环节干货满满，行业专家与企业代表分享实践经验。长垣烹饪职业技术学院食品学院院长、副教授王静静聚焦药膳研发与人才培养，提出院校与企业协同育人的实践路径；庖丁堂、宋厨娘创始人谢红霞结合品牌实际，阐述了传统餐饮与康养理念融合的破局之道；河南省餐饮与住宿行业协会营养与健康办公室主任刘从彦从营养专业视角，肯定了“食药同源”的健康价值与产业潜力，为行业发展提供了务实思路。

张海林致辞(央广网记者 夏莎 摄)

张海林在致辞中说，专委会要立足河南深厚的饮食文化底蕴与丰富的中药材资源，深挖“食药同源”核心优势，以标准化建设、人才培育、技术创新为抓手，助力药膳与康养产业高质量发展。

据悉，该专委会的成立，填补了河南省相关产业规范化发展的组织空白。未来，专委会将充分发挥桥梁纽带作用，持续整合行业资源，推动技术成果转化与标准落地实施，助力河南打造全国“食药同源”产业创新高地，为民众健康生活提供更多优质选择。

来源：央广网