端午佳节临近
又到了一年一度粽叶飘香的时候
近日
直播日照记者走访市内多家商超发现
各式粽子摆满货架
浓浓的端午氛围扑面而来
手工现包粽子备受消费者青睐
走进商超,阵阵清香沁人心脾,粽子被摆放在入口处的显眼位置,三角粽、四角粽、龙舟粽,形态各异,口味更是丰富多样,除了蜜枣粽、豆沙粽等传统甜粽,还有鲜肉粽、蛋黄粽等咸香口味,满足了不同消费者的多元需求。
价格方面,手工粽在10-25元/斤不等,传统甜粽价格较低,基本在10元/斤;而肉粽等咸口粽子由于食材成本较高,售价也相对偏高,每斤的价格在23-25元区间浮动,部分商超零售单只的价格为3-6元左右。
在某家商超,工作人员正在现场包粽子,动作娴熟,拿起粽叶、舀上糯米、加入馅料,转眼间,一个粽子就此成型。“这样能让消费者清楚看到手工现包粽子的制作过程,吃得更安心!”工作人员告诉记者。
除了成品粽子热销,糯米、粽叶、红枣等制作粽子的原材料也应有尽有,为消费者提供更丰富的选择。如今,许多消费者更倾向于自己动手包粽子,既能满足自家的口味需求,又能沉浸式感受到传统习俗的魅力。
新理念、新口味提供多元化选择
此外,记者还观察到,尽管豆沙、蜜枣等传统口味依旧稳稳占据冷冻柜的“C位”,但随着健康理念深入人心,健康型粽子也悄然走红。部分品牌推出融入中医养生理念、采用药食同源食材的食养粽,迎合了当下的健康消费需求,为消费者提供了多元化新选择。
除了散装粽子,礼盒装粽子也备受青睐,凭借口味丰富、包装华丽的特点,常被走亲访友的消费者选为端午节的首选伴手礼。尽管根据规格与口味不同,价格浮动也较大,但销量仍较为可观。
粽子不仅仅是一种美食,更是端午传统文化的承载。无论是传统口味的坚守,还是创新口味的探索;无论是成品粽子的琳琅满目,还是手工现包的独特体验,都让这个传统节日在新时代焕发出新的活力。
来源:直播日照
更新时间:2025-05-29
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