人生尔尔,日食三餐
对于秀洲人而言
早餐是开启一天的温柔序章
当一碗热气腾腾的面端上桌
三两个新鲜出锅的煎包煎饺
发出“滋啦滋啦”的声音……
幸福感,不言而喻
秀洲这个小镇
碳水含量100%
走!一起去新塍吃早饭
感受袅袅升起的人间烟火味
生煎包,作为碳水界的“顶流”,外表金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,每一口都是满满的幸福感,仿佛将整个清晨的美好都包裹其中。
在秀洲,黎明生煎包更是声名远扬,成为了无数人心中的“白月光”,半天卖掉40锅,去晚了可就吃不上了。
每天早上7点,店里就坐得满满当当,除了秀洲当地人,还有不少食客专程从上海、杭州赶来,只为了这一口新鲜热乎的生煎包。
除了黎明生煎包,诸如祁祥斋美味生煎包、荣芳生煎包这些存在于巷头街尾的小店,亦是秀洲人念念不忘的的“心头好”。
这些小店或许没有华丽的招牌,却有着最质朴的烟火气。
人们三三两两地围坐在一块,点上一笼热气腾腾的生煎包,唠上几句家常,便开启了充满幸福感的一天。
店铺推荐
黎明生煎包
新塍镇蓬莱路906号
祁祥斋美味生煎包
新塍镇新洛东路152号
荣芳生煎包
新塍镇兴育路140号
在以前,秀洲的馄饨常常以馄饨担的形式穿梭于大街小巷。每当清晨,总能听到那悠扬的卖馄饨吆喝声,它穿过弄堂,飘进千家万户的耳朵里。
如今卖馄饨的店铺林立,然而,馄饨本身却始终坚守着那份传统的味道与情怀,在秀洲人的记忆里,馄饨始终占据着特殊的位置。
秀洲的馄饨,将一个“鲜”字演绎得淋漓尽致。肉馅是当天新鲜采购的,馄饨皮薄如蝉翼,连熬出的汤底清澈透亮,浓郁醇厚,散发着淡淡的香气。
轻轻吹散热气,舀起一个馄饨送入口中,多汁又有劲道,全身都温暖起来了。
不管是蟹芆三馄饨的泡泡馄饨,还是高晨餐饮小外婆馄饨和吾啦馄饨的大馄饨,都包含着一口热乎乎、鲜灵灵的人间烟火气。
店铺推荐
蟹芆三馄饨
新塍镇胜利路363号
高晨餐饮小外婆馄饨
新塍镇虹桥兴育路200号一楼
吾啦馄饨
新塍镇万隆广场2幢108
烧饼,是不少秀洲人钟情的小吃。
走在秀洲的大街小巷,不经意就会邂逅一家卖烧饼的小店,但要说最出名的当属位于新塍镇的老王烧饼和吴哥烧饼。
他们做的烧饼香、酥、脆,每天能够卖出300-500个,生意好的时候1000-2000多个都不在话下,吸引无数食客,甚至不少专程从杭州、上海等地赶来。
擀面、撒芝麻、放入炉子里烘烤…每一个步骤都极为重要,蕴含着匠心与温度。
“哧扑、哧扑”,一溜儿的小圆饼渐渐鼓起、颜色变成金黄色,待到2分钟左右,一炉7、8个烧饼被夹出。
咬一口刚出炉的烧饼,脆脆的饼皮越嚼越香,满口的香味让人忍不住多吃几口,久而久之,也成为了秀洲味道的代名词。
店铺推荐
老王烧饼
新塍镇万隆广场4幢108号
吴哥烧饼
新塍镇蓬莱路668号
秀洲人对面的喜爱,早已融入血脉,刻进基因。在他们心中,世间万千珍馐,都抵不过一碗热气腾腾的面所带来的踏实与满足。
“来一碗羊肉面。”“今天雪菜肉丝面,还有没有?”……每到清晨,第一缕阳光还未完全照亮街角,面店里便已人声鼎沸,人满为患,有时还会排起长队。
秀洲的面何以深得人心?
不光在于那一碗面本身的滋味,浓油赤酱,每一口都直击味蕾,好吃到心坎里,更在于它所承载的那份烟火气与人情味。
早起溜达到面馆,点上一碗面,和邻桌道个早,聊聊家常,分享生活的点滴。这不仅仅是一顿早餐,更是一种生活的仪式感,是秀洲人平凡日子里的温暖陪伴。
店铺推荐
东东面馆
新塍镇虹桥路420号
塍之味羊肉面
新塍镇蓬莱路758号
杨阿六蒸缸羊肉面
新塍镇蓬莱路594-598号
煎饺,在秀洲人的“早饭界”占据着不可替代的地位。
在秀洲,不管是哪家煎饺店都是现煎的。铁锅上,煎饺们排着整齐的队列,发出“滋滋”的声音。
不一会,原本雪白玲珑的一锅饺子,变得金黄焦脆,在揭开锅盖的一瞬间,都能让人感叹一句:好香!
围坐在小店的桌前,点上一盘热气腾腾的煎饺,搭配一碗豆浆或粥,简简单单,却满是生活的味道。
尽管没有奢华的摆盘,没有繁复的装饰,却有着最质朴的烟火气,每一口煎饺,都承载着秀洲人对生活的热爱与期待。
店铺推荐
新溪煎饺
新塍镇虹桥路与蓬莱路交叉口南100米
老街小鲜
新塍镇中北大街19号
不同的早饭
赋予的是同样的朝气
无论是煎饺、馄饨
抑或是面条、烧饼……
每一口都饱含着
秀洲人对生活的热爱与期待
再忙
也要记得吃早饭呀!
你们有没有推荐的早饭店
欢迎来留言区评论~
来源:区传媒中心、区市场监管局、新塍镇
记者:徐金平
制图:金梦依
编辑:徐金平
审核:张瑞洁
【来自:看秀洲】
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更新时间:2025-04-22
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