订单增5倍！这些“老字号”承包你的年货清单

西咸新区 融媒体

新春将至，年味渐浓，春节消费市场逐步进入冲刺阶段，民生商品保供稳价直接关系到群众的节日幸福感。为全景呈现西咸新区企业保障新春消费需求的鲜活实践，近期，西咸新区融媒体中心小编走进新区重点食品企业，探访生产车间、追溯供应链条，记录企业全力保供应、守安全的生动场景，推出“新春走基层·保供一线行”系列报道，今日聚焦本土老字号企业，以匠心品质与高效保障，守护群众新春“舌尖幸福”的实践故事。

志宽食品：年货订单激增5倍

坐落于西咸新区泾河新城的陕西志宽食品有限公司，深耕行业30余年。马年春节临近，企业订单量增至平日5倍，备货量较去年提升30％-50％，园区礼盒装车有序，车间满负荷运转，全力保障百万份年货供应。

紧扣健康消费趋势，企业推出8款药食同源新品及“5黑”系列等，摒弃高糖高油，融入红枣、核桃等药食两用食材。原料严选优质产地产品，每批产品经内部品鉴、第三方质检、渠道审核三重把关，食品添加剂“能免则免”，全量出具质检报告，长期为盒马鲜生供货的经历印证了品质可靠性。

瞄准文化消费热点，企业推出“五花马”等定制礼盒，与陕西历史博物馆联名的“长安春禧”糕点礼盒融入文化元素，此前端午联名绿豆糕两周售罄5000盒，中秋联名月饼销量增70％。为应对订单激增，企业直连商超终端减少70％中间渠道，通过“老带新”吸纳临时工补能，确保货供及时。“我们将进一步提升保供响应速度，确保货能及时发、量能供得上。”企业总经理聂雅健表示。

好邦食品：1小时鲜鸡直达

腊月的西咸新区泾河新城，好邦食品泾河工厂内一派繁忙。作为“西安老字号”、国家级高新技术企业，这家深耕肉鸡产业的本土品牌，正以全链条保障，让新鲜安全的鸡肉端上群众新春餐桌。

春节鸡肉需求旺盛，企业提前一月调整养殖计划，泾河、蒲城两大基地每日合计宰鸡15万只，泾河工厂日产量稳定在150吨，西安市场冰鲜鸡肉供应量从日常50吨提至70吨，除夕前将攀升至80-100吨，气调生产线全天候运转，日产出1.5万多盒商超专供产品，全力承接市民节日采购需求。

“鲜”是核心优势，企业构建全链条冷链：毛鸡处理至胴体加工20分钟，分割到包装预冷不超40分钟，西安最远直营店配送仅1小时。配备1000吨冷藏库和40多辆冷藏车，鲜品0-4℃、冻品-18℃全程保鲜，通过商超直供、线上抖音店等多渠道覆盖需求。

从养殖源头检疫到出厂追溯，企业构建全流程质量管控体系，消费者扫码可查检验合格证、生产日期等信息，实现“从农场到餐桌”全程可溯。凭借先进设备与成熟品控，企业通过多项权威认证、斩获六十余项荣誉，曾为第十四届全国运动会专供鸡肉，以扎实的保供举措，让群众吃得新鲜、吃得放心，为新春年味注入满满烟火气。

从糕点年货的健康文创升级到新鲜鸡肉的全链条直达，本土老字号的保供行动，是西咸新区民生保障体系高效运转的生动缩影。依托优质的产业生态、完善的配套支持与精准的政策引导，新区为企业创新发展、高效保供搭建了广阔平台，让企业得以精准对接市场需求，在品质提升、效率优化、产品创新上持续突破。下一步，西咸新区将继续加大本土品牌培育，不断完善民生供给体系，推动更多企业实现迭代升级，让优质民生商品持续走进千家万户，为区域经济高质量发展与民生保障持续赋能。

（魏连升报道)