老张头蹲在小板凳上,手里捏着酒杯直摇头:“辛苦了大半辈子,就剩下这点乐子了,咋就不让喝了呢?”这时,街坊王大爷提着酒壶走过来搭话:“谁说不能喝?我那酿酒的表叔说了,咱这个年纪喝酒要讲究点!”

说到喝酒这事,就像老爷子们盘了半辈子的核桃,突然不让玩了,心里总感觉空落落的。医院墙上确实贴着“少喝酒”的标语,但咱们胡同里那些面色红润的老伙计,哪个不是每天雷打不动地喝上二两?

那么问题来了,年纪大了真的就得戒酒吗?

为了搞清楚这个问题,我特地去请教了一位喝了40多年酒的老前辈。这老大哥在白酒圈子里可是个人物。我把疑问一说,老前辈沉思了一会儿,然后把他多年的经验和见解详细地分享给了我。他说,虽然年纪大了应该更加注重养生,但这并不意味着完全不能喝酒。特别是对于过了60岁的男人来说,一下子戒了反而不好,只要记住以下几点,还是可以安心享受美酒的。

一、空腹不喝酒

很多上了年纪的朋友,喜欢没事就倒上一小杯酒。要是正好在饭前喝,肚子里啥都没有,酒精直接刺激胃,不仅容易醉,还会影响吃饭的胃口。那正确的做法是最好边吃饭边喝酒,或者吃完饭稍微垫一垫,再喝一杯,这样食物会给胃肠一些保护,饮酒后减少酒精对胃的直接刺激,还能减缓酒精的吸收速度。

二、别选小酒厂的酒

这些年,市场上出现了不少小酒厂的酒,各种平台上也常见它们的广告,吸引了不少关注。但说实话,这些酒的质量真的不太靠谱。

这种酒的质量是不稳定的,而且你根本不知道里面加了些什么,到底用的是什么原料。那我们在买酒时尽量选择大酒厂的产品,毕竟大厂生产的白酒,在品质和售后方面都更有保障,至少人家说是粮食酒,那一定是粮食酿造的,没有添加。

三、远离酒精酒

现在的白酒市场里,酒精酒和香精酒随处可见。这些酒之所以还有市场,主要是因为价格便宜,吸引了部分消费者尝试。

但是这些酒质量确实差,喝了容易上头,还可能引起各种不适。年轻人身体好,喝这种酒即使不舒服也能扛过去,但对于上了年纪的人来说,这样的酒真喝不得。

买酒时也要留个心眼,虽然现在白酒市场有点乱,但大多数酒都会在标签上注明配料。如果看到白酒配料表里有“香精”或“酒精”的字样,建议还是别买了。不是说这些酒完全不能喝,而是喝了容易让人感觉不舒服。如果你想挑一款性价比高的纯粮好酒,但又不想费劲挑选,可以考虑下面这几款推荐的酒。

①国康1935

这款酒可是正宗的酱香型白酒,产自贵州仁怀。它用的是当地特有的优质红缨子高粱作为原料,并严格遵循传统的“12987”大曲坤沙酿酒工艺。每一滴酒都是工匠们精心打造的艺术品,品质和风味都相当出色。

很多老酒友私下里都说,这酒喝起来有七八分像老茅子的味道。为啥这么像呢?秘密就在于这款酒的酿造大师——范应华老师傅。范师傅在顶尖酱酒集团工作了近40年,酿酒技艺堪称一绝。在他的严格监督下,国康按照最正宗的酱香型白酒风味来酿造和勾调。

这款酒的原浆需要整整一年的时间来酿造,然后还得窖藏五年,后再用存放了十多年的陈年老酒进行细致勾调,这才有了那独特的酱香味。你尝一小口,满嘴都是浓郁的酱香,入口顺滑,一点也不辣嗓子。那香味在嘴里久久不散,让人回味无穷!

②全兴大曲酒

全兴这个牌子以前可是相当有名的,但因为和水井坊分家后,渐渐淡出了大家的视线。为了重新找回昔日的辉煌,全兴决定把重心放在中低端市场上,推出一些性价比高的产品。

在这个过程中,全兴始终坚持用传统工艺来酿造和勾调大曲酒,目的就是想恢复上世纪那种经典的味道。经过这些努力,全兴大曲慢慢赢得了市场的认可。这款酒入口顺滑,口感丰富,对于那些喜欢尝试不同白酒的朋友来说,绝对是个不错的选择。

年纪一大,喝酒就得悠着点了,得讲究个方法,要谨记上面提到的喝酒原则。好酒确实诱人,但千万别贪杯,适可而止,毕竟身体才是本钱,健康永远是第一位的!