明日三月十六，“1不拿，2要采，吃3样”，寓意人寿年丰家兴旺

大家可知道明日农历三月十六是什么日子？据传，农历三月十六日是秦朝大将蒙恬的诞辰，这位被誉为“中华第一勇士”的军事家，因改良毛笔技艺而被尊为“笔祖”，其诞辰日不仅承载着对传统文化的追思，更凝结着农耕文明的生态智慧与生活哲学。

至今在每年的蒙恬诞辰这一天，我国的“笔都”、湖笔的发源地–浙江善琏，各地制笔人士都要到当地的蒙公祠隆重祭祀，这已成为当地的一个民间传统习俗。传说蒙恬在湖州善琏村制笔时，与夫人卜香莲共同完善工艺，村民为纪念二人，将村中河流改名“蒙溪”，并在农历三月十六（部分地区为三月十五）举行庙会祭祀。

那么在这天有啥讲究和传统呢？记得“一不拿，二要采，吃三样”，寓意人寿年丰家兴旺。下面我们就一起来看看，这些指的是什么？

一不拿：

不拿笔墨显敬畏

“不拿”特指当日禁用毛笔与伐木工具。此俗源于双重寓意：其一，蒙恬改良毛笔的传说中，他曾将失败的兔毫笔弃于石灰水坑，后因机缘巧合发现脱脂奥秘，故忌随意动用书写工具以示对创造的敬畏。

其二，蒙恬戍边时倡导“靠山养山”理念，禁伐春木的生态戒律还被写入山神庙碑文，所以在这天的时候，不要去伐木破坏生态。

二要采

采艾草

药农清晨登山采摘首茬艾草，称为“神艾”。蒙恬制笔时曾用艾草熏烤笔毛去油，此俗既是对工艺的致敬，也因艾草驱疫功效，暗合春日防病的养生智慧。

采竹枝

选取笔直青竹制作笔杆。竹为“四君子”之一，象征文人风骨，而蒙恬改良的竹管笔腔结构，至今仍是湖笔工艺的核心步骤。

吃三样

兔肉面

纪念蒙恬因兔尾血迹启发制笔的传说。北方地区将兔肉与长寿面同煮，寓意“妙笔生花，福寿绵长”。

做法：1、兔肉焯水，炒至金黄后；2、放入桂皮、八角、姜片、蒜瓣、豆瓣酱焖制40分钟，出锅前加入味精、盐；3、老抽、生抽、蚝油、醋、熟油辣子、猪油、韭黄、葱姜蒜沫、一勺面汤；4、面入碗内，烫菜叶；再加入兔肉，一勺兔肉汤浇至面上。

五谷糕

用麦、黍、稷、菽、麻混合蒸制，拓印毛笔纹样。既呼应蒙恬“笔祖”身份，又象征五谷丰登，与《清嘉录》记载的“撑腰糕”食俗一脉相承。

做法：1、把所有的食材清洗干净，然后对其进行浸泡；2、泡好清洗干净倒入破壁机，再放入没过杂粮2厘米左右的水，用果蔬模式搅打成米糊状倒出；3、放入面粉和酵母搅拌均匀。倒入盆里常温发酵，再用筷子把搅和一下排气；4、冷水上锅蒸水开计时蒸20分钟，焖3分钟，这样就可以吃了。

青弋江鱼

皖南地区特有食俗。蒙恬在青弋江畔改良毛笔，当地人取江鱼烹煮，鱼头朝向书案，祈愿“才思如涌，下笔有神”。

做法：1、准备好需要的食材，江鱼鱼片、葱花、蒜末、小米辣；2、鱼片洗净加料酒、胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制15分钟；3、另起锅烧油，油热放入葱花蒜末小米辣碎炒香，放入鱼片，淋上酱汁快速大火翻炒均匀即可

在这天的时候大家要遵循传统，不管是饮食，还是生活习惯都要做出合理的改变，这或许正是“人寿年丰家兴旺”的真谛——在传统与创新的平衡中，书写生生不息的文明长卷。