救命！这5道懒人菜手残党也能做，10分钟搞定一桌饭！

打工人、学生党看过来！是不是每天一到饭点就发愁？外卖吃腻了，自己做饭又怕麻烦？别慌！今天我就来拯救你们的胃，分享5道超简单的懒人菜，零基础也能轻松拿捏，10分钟就能搞定一桌饭，手残党也能秒变厨神！

第一道：番茄鸡蛋盖浇面

这道菜绝对是经典中的经典！简单到离谱，但味道却超绝！锅里烧开水，把面条丢进去煮到八成熟捞出来。另起锅倒少许油，把鸡蛋打散炒成块盛出来，再加点油，放入切好的番茄块翻炒出汁，加一勺生抽、半勺蚝油和少许盐调味，接着把鸡蛋倒回去，和番茄一起炒匀，最后把煮好的面条放进去拌一拌，一碗香喷喷的番茄鸡蛋盖浇面就完成啦！酸甜可口，连汤汁都能喝光光！

第二道：凉拌黄瓜木耳

夏天没胃口的时候，这道菜就是救星！黄瓜拍碎切成小段，泡发好的木耳撕成小朵，再切点蒜末、小米辣放进去。调味也超简单，两勺生抽、一勺醋、半勺白糖、一点点盐和香油，抓拌均匀就完事！清爽解腻，还超级开胃，我能就着这道菜炫两碗米饭！

第三道：香煎鸡胸肉

减肥的姐妹看过来！鸡胸肉再也不是干巴巴、柴到难以下咽的代名词了！把鸡胸肉用刀背拍一拍，加入料酒、生抽、黑胡椒、少许盐和一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。平底锅刷一层薄油，把腌制好的鸡胸肉放进去，小火慢煎，煎到两面金黄熟透就可以啦！外焦里嫩，还带着黑胡椒的香气，搭配点蔬菜沙拉，妥妥的减脂餐天花板！

第四道：蒸水蛋

滑嫩嫩的水蛋谁能不爱？鸡蛋打散，加入1.5倍的温水，再放一点点盐搅匀，用勺子撇去表面的浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸8-10分钟。蒸好后淋上生抽和香油，撒点葱花，入口即化，老人小孩都超爱！记住关键是温水和比例，保证你一次成功！

第五道：青椒土豆丝

这道菜应该是家家都会做的家常菜，但想要好吃也是有小技巧的！土豆切丝后泡在水里，去掉多余的淀粉，这样炒出来更脆。青椒切丝，锅里热油，先放蒜末爆香，再倒入沥干水的土豆丝和青椒丝快速翻炒，加一勺白醋、适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀就出锅！酸辣爽口，配米饭一绝！

怎么样？这5道菜是不是简单到离谱？不用复杂的厨具，也不需要高超的厨艺，10分钟就能搞定一桌丰盛的饭菜！以后再也不用为做饭发愁啦，赶紧收藏起来，照着做就对了！要是你还有其他懒人菜秘方，也欢迎在评论区分享，大家一起快乐干饭！