冬天，吃苹果不如吃它！清肠排便、润肺降火，水分也足！

来源：小朋美食、爱玉门

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我这人没啥别的爱好，就喜欢在厨房里倒腾点吃的。尤其是到了冬天，总琢磨着怎么给家人弄点，新鲜又健康的食物。

以前一到冬天，就总想着让家人多吃点苹果，图个平安健康。但最近我发现，冬天吃苹果还真不如吃雪莲果。

雪莲果，看起来不起眼，可真是个好东西。它那清肠排便的本事可厉害着呢！

我第一次吃雪莲果后，没一会儿就感觉肚子里咕噜咕噜的，原本有点不通畅的肠胃，一下子就舒畅了好多。

后来我专门去了解了一下，原来雪莲果里有丰富的膳食纤维，这些纤维就像小刷子一样，在肠道里把那些脏东西、宿便都给扫了下来，推着它们往外走，让肠道干干净净的。

这可比吃那些泻药之类的健康多了，就是一种自然而然的清理过程。

而且冬天干燥，人特别容易上火，嗓子干疼、咳嗽啥的。雪莲果在润肺降火上可有一手。

我家孩子一到冬天就嗓子疼，有一回吃了几天雪莲果后，居然缓解得特别快。

这是因为雪莲果水分足，还含有不少能降火消炎的成分，吃下去就像给干燥冒火的身体，浇了一盆清凉的水，从喉咙一直润到肺里，火气一下子就消下去了。

说到水分，雪莲果也是相当厉害。咬一口，汁水滋滋冒，比好多水果的水分都足。

在这干燥的冬天，多补充水分对皮肤也好啊，我吃了一段时间雪莲果后，感觉皮肤都没那么干巴巴的了，变得水润了一些。

我还研究出了几个雪莲果的食谱，家里人都特别爱吃。

第一道是雪莲果银耳羹

把雪莲果去皮切成小块，银耳泡发撕成小朵，加枸杞，一起放到锅里煮。煮的时候加点冰糖，慢慢熬到银耳，变得黏糊糊的，雪莲果也软软糯糯的。

这羹吃起来清甜可口，既有银耳的软糯，又有雪莲果的清甜脆爽，一口下去，感觉整个身体都被滋润了。

还有雪莲果沙拉，做法简单得很。把雪莲果切成条，再配上一些生菜、黄瓜、番茄啥的，淋上一点酸奶或者沙拉酱，搅拌均匀。

这沙拉清爽解腻，热量还低，特别适合当作冬天的一道凉菜。有时候家里，吃了大鱼大肉，来上这么一盘沙拉，感觉肠胃都轻松了不少。

再有就是雪莲果瘦肉汤。把雪莲果去皮切块，瘦肉切成小块，一起放到砂锅里煲汤。煲出来的汤鲜味美，瘦肉也不柴，雪莲果吸收了肉香，变得更加好吃。

这汤营养丰富，既能补充蛋白质，又能享受到雪莲果的清甜，一家人围坐在一起喝上一碗，暖身又健康。

自从我发现了雪莲果的好，家里的水果盘里，就经常能看到它的身影。我也推荐给了周围的朋友们，大家吃了都说好。

这不起眼的雪莲果，真的是冬天里的一个宝藏食材，一家人在这个干燥寒冷的季节里，身体棒棒的，吃得也开心。