菊香漫古城：九黄饼里藏着的荆州重阳记忆

今日重阳节，我在午后阳光里揭开九黄饼的盒盖，当甜香混着窗外隐约的菊味漫进房间时，我忽然意识到，重阳的意趣从来不止于登高赏菊，更藏在一款款带着地域印记的吃食里。这款荆州的糕点，咬下去是酥软的甜，咽下去却是千年的故事，像秋日里古城墙上的砖，每一道纹路都刻着时光的痕迹。

荆州这座城，本就是一本摊开的史书。站在明末清初重修的古城垣上极目远眺，薄暮中的江水缓缓流淌，仿佛还在诉说着三国年间的烽烟。《三国演义》一百二十回，七十多回与荆州相关，“刘备借荆州”的智慧、“大意失荆州”的遗憾，早将这座城的气质浸染得深沉而苍凉。而九黄饼，便是在这样的历史土壤里生长出来的美味，它不像寻常糕点只关乎口感，更像一把钥匙，能打开荆州与重阳的文化密码。

重阳时节的荆州，菊黄蟹肥，五谷满仓，九黄饼成了街巷里最动人的滋味。在江陵古城的老店里，师傅们揉面、拌馅、烘烤，每一步都循着古法。饼里的蜜桔饼带着江汉平原的清甜，蜜瓜条裹着长江水汽的温润，葡萄干与桂花蜜的搭配，又添了几分雅致——这哪里是做饼，分明是把荆州的秋景都揉进了面皮里。烤好的九黄饼形似满月，咬一口入口即化，果香与麦香在舌尖缠绕，让人想起古人“把酒话桑麻”的闲适，也想起重阳登高时，与好友共享美食的惬意。

九黄饼的故事，要从东晋的龙山说起。那时的龙山，如今已改名八岭山，八道崇岭蜿蜒十五里，茶海松涛间藏着无数古迹。当年大将军桓温在龙山宴客，正是重阳时节，桌上的九黄饼香气四溢。参军孟嘉的帽子被秋风拂落却浑然不觉，桓温命人作文调侃，孟嘉却即兴对答，才思敏捷引得众人赞叹，桓温更是以九黄饼为赏。从此，“落帽台”的典故与九黄饼的美味一同流传，成了荆州重阳最特别的符号。三百年后，李白带着酒与九黄饼来到龙山，醉后吟出“九日龙山饮，黄花笑逐臣”，每句首字连起便是“九黄醉舞”，让这款糕点又多了几分诗仙的狂放与浪漫。

如今再尝九黄饼，滋味里又多了层新的意涵。小时候物资匮乏，路过糕点店只能“望食兴叹”；如今虽能随意买到各式点心，却常因消化问题浅尝辄止。可这九黄饼不同，它不仅是味蕾的满足，更是与历史的对话。这哪里只是一盒饼，是荆州的秋、古城的故事。就像重阳庙会里，人们捧着九黄饼登高望远，看江流东去、听暮笛悠扬，吃下去的是酥甜，留在心里的，是对传统的眷恋，对岁月的感恩。

窗外的银杏叶又黄了几分，绿茶的清香与九黄饼的甜香交织。原来重阳的意义，从来不是单一的仪式，而是藏在这些具体的事物里——是古城墙上的夕阳，是落帽台边的秋草，是手中这枚承载着千年故事的九黄饼。它让我们在品尝美味时，想起历史的厚重；在思念友人时，感受到民俗的温度。这，或许就是传统的力量，也是九黄饼能在时光里流传千年的原因。