阿镇大淮扬叔盐帝，本周六顶峰相见

【来源：常州发布】

常州 镇江 扬州 淮安 盐城

淮扬菜哪家强？

1月10日

常州将举办淮扬武林大会

1月10日，江苏银行“我是厨神”区域赛中的重头戏——“淮扬争霸”区域赛落地常州举办。围绕淮扬风味，常州、镇江、扬州、淮安、盐城五城名厨将集结迪诺水镇展开“比拼”。菜品要求以地方原料为主要食材，菜品形式不作限制，以淮扬名菜、名点、地方风味菜品为主。

PART.0 1

“苏超”战场，故事迭起

2025年5月31日，“苏超”赛场上，常州队0∶1惜败扬州队。那个端午节，常州市40家A级旅游景区对扬州游客免费。中华恐龙园3天内涌入10余万人，其中半数来自扬州。“十三妹”一夜出圈，成为“顶流”。

之后的7月6日晚，常州队0∶0踢平淮安队，常州队获得赛季首分。再后来淮安队0∶0踢平南通队。南通队夺冠后，常州队被网友称为“踢平冠军的球队”。

8月16日晚，“苏超”第九轮比赛常州队对阵镇江队。最后4分钟，常州队11号球员赵连平抓住机会，用脚弓轻轻将球踢进镇江队大门，为常州队迎来首胜。

球场上的对手，如今又将站在厨艺比拼的现场。对江苏城市来说，比拼淮扬菜，可以说是另一场“顶峰相见”。

PART.0 2

“苏味”赛场，棋逢对手

镇江有“三怪”：“香醋摆不坏，佳肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。”常宝有“三饱”：鱼头汤、网油卷、萝卜干炒饭。淮扬武林大会，究竟是镇江“三怪”名扬江湖，还是常宝“三饱”再次破圈？

“苏超”比赛期间销量环比增长41倍的常州萝卜干炒饭和淮扬菜代表性主食扬州炒饭，谁更受美食家青睐？

一切皆可切成丝的淮扬菜精细刀工，你想不想在“淮扬争霸”赛现场亲眼看一看？

刀工精细、摆盘精致的淮扬菜遇到汤汤水水、大碗盛装的盐城菜，又会创作出怎样别具一格的菜品？

PART.0 3

专业评审+大众评审，决定城市优选

现场，由省餐饮行业协会组建专家评审团，游客组成大众评审团，将选出2道凉菜、2道热菜、1道点心进入城市选送榜单，参加全省总决赛。

据了解，以“不止苏超，还有苏味”为主题的“我是厨神”系列活动，设置三大赛道，兼顾地域特色与品类深耕。区域赛延续“苏超”话题热度，打造“太湖争鲜”“淮扬争霸”“楚汉山海”等多城对决；主题赛聚焦单一品类巅峰对决，连云港海鲜、苏州面点、徐州鸡料理等特色品类将决出百姓认可的地标美食；县区风味PK赛则深入城市内部，在1043道“百县千味”地标美食中挖掘最地道的特色美食。活动将贯穿2025年末至2026年春节前，周周有比赛、市市都参与，以烟火气点燃全省餐饮消费新热潮。

还有惊喜

1月10日—11日

镇江、扬州、淮安、盐城市民凭本人身份证

（儿童若未办理身份证可凭户口簿原件）

可享中华恐龙园门票半价！

欢迎大家来常州

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当江南美食之都遇见淮扬风味

谁将站上风味之巅？

这个周六，迪诺水镇见！

来源：常州市新闻传媒中心

记者：宋春红 刘懿

编辑：史梦莹

校对：蒋雯 沈秋月

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（微信号：changzhoufabu2015）

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