是什么靓货非吃不可,小辣椒带你Look Look!
朋友们,有没有感觉最近嗓子冒烟、皮肤干得像砂纸?没错,讨人厌的“秋燥”又来了!别只知道抱着水杯猛灌,是时候请出秋天的“神仙果”——石榴了!
古人称它为“天浆果”,意思就是“天上的琼浆”,光听这名字就知道它有多滋润了!今天教大家两种超简单的吃法,把秋燥狠狠“吃”回去!
一到秋天,我这身子就跟缺水的土地似的,化妆卡粉、喉咙干痒,连便便都不那么顺畅了。这时候,大鱼大肉都得靠边站,最要紧的就是 “润”!
而秋天最“润”的水果,非石榴莫属!你看它那一颗颗像红宝石一样的果粒,饱满多汁,在阳光下闪闪发光。
中医说它性温,能生津止渴、润燥止咳,关键是还很好吃啊!不像有些药膳,苦得让人皱眉。
这不,我赶紧研究了两款用石榴做的“抗燥神器”,一碗一茶,做法简单到没朋友,厨房小白也能轻松搞定!
第一款:石榴雪梨银耳羹——平价“燕窝”,润到骨子里
银耳是公认的“平民燕窝”,胶质满满,配上润燥的石榴,那简直是强强联合,效果1+1>2!
准备食材:
石榴:1个
秋月梨:1个
干银耳:半朵
冰糖/黄冰糖:几颗(根据自己甜度来)
枸杞:一小把
懒人做法:
1.银耳提前用冷水泡发2小时,然后去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵。石榴剥开,把果粒都剥到碗里备用。秋月梨去皮切小块
2. 把撕好的银耳放进锅里,加入足量的冷水,大火煮开后,转小火慢炖30-40分钟。看到汤变得有点粘稠,银耳滑溜溜的,就是出胶了!
3. 放入秋月梨、冰糖和枸杞,再煮5分钟,把甜味煮出来。
4. 关键一步! 关火后,再把石榴果粒倒进去,搅拌均匀就可以啦!记住,石榴一定要最后放! 这样才能保持它爽脆的口感和清新的味道,煮久了就酸啦!
一碗粉粉嫩嫩的石榴银耳羹就做好了,舀一勺,银耳的软糯胶质包裹着石榴的爆汁清甜,从喉咙一直润到心里,感觉每个细胞都在喝水!当早餐或者晚餐后的甜点,都超级赞!
第二款:石榴红枣茶——暖心暖胃,气色红润
如果你觉得炖银耳麻烦,那这款茶你一定要学!办公室、家里都能随手做,特别适合手脚冰凉、气色不好的姐妹。
准备食材:
石榴:半个
红枣:5-8颗
红茶包:1包(或用少许红茶茶叶)
蜂蜜或冰糖:适量
快手做法:
1. 红枣洗干净,可以用刀划个口子,这样味道更容易煮出来。石榴同样剥出果粒。
2. 小锅里放水,先把红枣放下去,中火煮10分钟,把红枣的香甜味煮到水里。
3.放入红茶包和石榴果粒,继续煮2-3分钟,看到茶汤变成漂亮的红色,就可以关火了。红茶不要煮太久,会涩。
4. 捞出茶包,根据口味加入蜂蜜或冰糖搅拌融化。一杯温润暖心的石榴红枣茶就完成啦!
红枣的甘甜和石榴的微酸融合得恰到好处,红茶的香气又让整杯茶层次感十足。
秋日下午泡上一杯,代替奶茶,既养生又解馋,喝完整个人都暖乎乎的,气色想不好都难!
小贴士:
剥石榴有个小妙招:在石榴顶部切一个盖,沿着内部的白膜划几刀,然后用手一掰,果粒就很容易取出来啦!
石榴籽是可以吃的,富含纤维素,能帮助肠道蠕动。如果你不喜欢,喝茶的时候可以过滤掉。
朋友们,秋天最好的保养品,就藏在这些当季的食材里。别再抱怨天气干燥了,赶紧趁着石榴正当时,花一点点时间,给自己和家人做一碗羹、泡一杯茶吧!滋润了整个身心,才能美美地度过这个秋天呀!
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更新时间:2025-10-08
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