云南水果界的“花仙子”，花香脆甜藏不住了！

本文转自：地道风物

最近，每年冬天的幸福感，都来自——云南花香蓝莓！脆甜饱满的抚仙湖蓝莓，过瘾开“炫”！

这几年，云南花香蓝莓，成为了水果界的新晋“小鲜肉”顶流。

尽管大规模种植历史只有20余年，但它凭借甜美多汁的口感、层次丰富的香气，和公认的营养价值，妥妥的“六边形水果战士”，成为了大众的宠儿。

几乎没有人，可以拒绝云南花香蓝莓！

自带浓郁花香的蓝莓，你确定不尝尝？

今年，爱吃蓝莓的风物菌，又给大家找到了来自云南核心产区——澄江抚仙湖的高山花香蓝莓，露天种植，吸收了云南的天地灵气，十分美味。

蓝莓圈的“香妃”，到底有多好吃？

其实中国人很早就开始吃蓝莓了，尤其在东北地区，就有“笃斯越橘”的记载，这是中国的野生蓝莓，生长在大小兴安岭、长白山一带，但当时还未被大规模的驯化、种植和商品化，只被当作一种野生的果类尝鲜食用。但是野生蓝莓个头小，口感并不够出众。

冰箱冷藏待了3天，还是很脆甜，很新鲜！

这些年，中国陆陆续续进行了蓝莓的种植尝试。直到2002年，中国的蓝莓，开始了为脱胎换骨式的“进化”。

这一年，2002年，云南省农科院高山经济植物研究所引进88个蓝莓品种，共筛选出13个优良品种，再结合云南原生的蓝莓品种，就培育出了后来名声显赫的“花香蓝莓”（L25）。

花香蓝莓最突出的特点就是香气，只要咬下一口，除了蓝莓本身的甜甜的莓果气息，口腔中会充盈着一股浓郁的花香，它的花香存在得十分鲜明，而且十分馥郁芬芳，层次丰富而多变，既能品尝出清雅的兰花香气，也能嗅到栀子花的香甜，细细再一品，又仿佛玫瑰花香般馥郁。

花香蓝莓的花香，是再高级的香水也复刻不出来的芬芳。

脆嫩的果肉，浓郁的果香、花香~

再咬上一口，几乎纯甜的果汁在口中迸发而出，而且果肉清新脆口，鲜嫩无渣，柔和细腻，仿佛“爆珠”一般的独特口感，这种甜脆的口感体验，真的“秒杀”市面上的许多软趴趴、干巴巴、酸溜溜的蓝莓。

而且，比起一般的蓝莓，花香蓝莓仿佛“巨无霸”一般，它的果径最大可达25毫米，仿佛一枚小硬币一般，一口一个，十分过瘾。

每一颗都要量过尺寸，果径达到15mm以上才装盒

再加上它丰富的营养价值——

蓝莓富含丰富的果胶，它还含有丰富的花青素和维生素C，不止对视力友好，更是能增加人体的生理机能与健康活跃度。将蓝莓纳入日常食谱，每周规律食用，不光口腹之欲得以满足，还对健康大有裨益

一勺㧟到三重好滋味！

可以说，花香蓝莓是一种几乎挑不出毛病的水果，集口感、颜值、营养于一身，一口一个，人见人爱。

我们在抚仙湖优中选优

找到了超赞的花香蓝莓！

云南四季如春，气候宜人，在种植水果这方面，堪称“开挂”，不仅一年四季都有新鲜上市的水果，她优越的地理和气候条件，使得在这里种植的花香蓝莓，爆发出巨大的潜能。

这里有着得天独厚的气候和土壤条件，尤其在云南澄江市的抚仙湖一带，这里的土壤是肥沃的酸性红壤土，特别符合蓝莓生长的要求。

再加上抚仙湖的海拔高、昼夜温差大、日照时间长，紫外线照也格外充足，使得这里生长的花香蓝莓，可以富含更高的花青素，累积更多的糖分和风味物质，使得花香蓝莓更加美味。

沐浴阳光的花香蓝莓，味道更丰富哦

现在种植花香蓝莓的地区很多，风物菌挑选的这家果园的蓝莓，则来自花香蓝莓的核心产区抚仙湖。

抚仙湖属于南盘江水系，最大水深可达158米，平均水深也有95.2米，是中国最大的高原深水湖泊，蓄水量排中国第一，而且常年水质保持Ⅰ类，湖水特别清澈、凛冽鲜甜。蓝莓所需要的灌溉水分，就来自于抚仙湖的地下水，品质纯净，也加持了蓝莓的美味

抚仙湖的景色超美的

跟许多需要在大棚里种植的蓝莓不一样，抚仙湖畔的蓝莓，可以高原露天种植，这里离蓝色天空更近，经受过日晒雨淋的洗礼，更贴切于自然与原生态，口感自然更为优异，成熟的蓝莓口感酸甜脆嫩，口感极佳。

每一颗花香蓝莓都带着"果霜"，颗颗都新鲜！

我们果园里的蓝莓，严格在PH值为4.5-5.5的酸性土壤上种植，使用的也是更环保自然的水循环与天然的农家肥。

而且，我们的花香蓝莓颜值很高，深靛蓝色、圆滚滚的蓝莓上，覆盖着一层淡淡的白色粉末，这是蓝莓生长过程中形成的天然果粉，反而是蓝莓够新鲜、成熟度够高的标志。

蓝莓果粉可以减缓失水率，是天然保鲜膜，越多反而代表它越新鲜。食用的时候也不用去除，轻轻水洗即可食用。

蓝莓的外皮十分鲜嫩，是一种娇贵的浆果，采摘时既不能蹭掉表面的果粉，也不能捏伤成熟的果实，为了保证蓝莓的品质与口感，我们的花香蓝莓都选用人工采摘与打包。

而且每一天根据蓝莓订单新鲜采摘，如遇雨天则延迟发货，不进冷库，顺丰特快+冰袋+泡沫箱发货，确保浆果的极致新鲜。

花香蓝莓都来自人工逐颗采摘（果园实拍）

就用这清新可口、饱满脆甜、果香浓郁、花香四溢的云南抚仙湖大蓝莓，来为寒冬增加一丝愉悦与清爽吧！