海东市首届“传承河湟味道· 品味美食盛宴”美食大赛启动

陈俊

4月16日，由海东市商务局、海东市文体旅游广电局、海东市市场监督管理局主办，以“传承河湟味道·品味美食盛宴”为主题的海东市首届美食大赛在乐都区中心广场启动。

此次大赛，自4月开始至6月结束，历经网络报名、网络评选、复赛推荐、决赛评比四个阶段，最终评选出20个“河湟特色名菜”，20个“河湟名小吃”，20家“河湟美食名店”，10名“河湟美食名厨”，由赛事组委会授予相关荣誉称号，颁发证书、奖牌和奖金，并在赛后通过制作美食打卡地图等方式进行宣传推介，着力将其打造成海东市特色美食品牌。

河湟美食历史悠久、文化厚重，是中华文明多元一体的重要见证，千百年来，河湟美食不仅是舌尖上的记忆，更承载着这片土地的人文精神和智慧结晶。此次大赛旨在以美食为纽带，唤醒文化记忆，让传统技艺在创新中焕发新生，让河湟味道成为传递文化自信、讲好海东故事的亮丽名片，成为带动旅游、活跃消费、推动“农体文旅商”融合发展的生动实践。

近年来，海东市连续多年成功举办河湟特色美食节、拉面餐饮技能大赛等系列活动，深入挖掘弘扬本土餐饮文化价值，塑造海东市餐饮品牌和行业形象，有效提升了全市餐饮业的知名度，增强了美誉度。目前，海东市正结合“周末放松·去趟海东”文旅品牌，做好赛事组织、宣传和引流，吸引周边游客来一场与文化和美食的唯美邂逅，畅游秀美风景，尽享河湟美食味道，感受河湟文化魅力。