开渔节在即，象山带着海鲜大餐来杭吆喝

9月6日晚，“海错千年韵，鲜动杭城味”象山海鲜美食杭州推广活动在杭州黄龙海鲜大排档举行，本次活动由象山县商务局、象山县餐饮协会联合举办。

象山有“海洋王国”之美誉，象山海鲜以其新鲜、丰富和独特的品质著称，成为许多人品尝海鲜的首选地。这一次，象山海错宴被完美复刻到活动现场。象山县餐饮协会以匠心手工制成500份精致菜品试吃装，包括千丁万缕海错丸、一盅献瑞海八珍、里巷遗风糟骨蟹、渔韵山海炸虾潺、百鸟朝凤炸虾球五款经典菜品，引得现场食客与杭州市民纷纷驻足品尝。

“千年渔乡宴” 展示推广区内，万道渔光鲻鱼冻、象山海味呛宝蟹、山海珍藏㸆墨鱼、海岸鲜味拌海螺、千丁万缕海错丸、年华如歌一锅鲜、渔歌互答涮鱼片、乡音袅袅焗鲳鱼……一道道菜品尽显渔乡的舌尖之美。这些菜名，首字相连就是“万象山海，千年渔乡，百里海岸，一曲渔光”，让食客们在享受美食的同时，也能感受到象山海错文化的独特底蕴和魅力。

象山不只有精致的海错宴，更有多样的地标美食！本次活动现场特别设置了象山地标美食摊位，咸鲜入味的象山大白鹅、天然清凉的渔山雪花冻、果香浓郁的红美人酒、古法酿制的非遗岑晁醋……吸引了不少杭州市民驻足流连。市民蒋先生竖起大拇指夸赞道：“这红美人酒，入口甘甜，也太好喝啦！”

记者了解到，为吸引游客深度体验中国开渔节等象山特色活动，9月中旬起各大电商平台将推出“开渔尝鲜”外卖券、直播券、“渔悦之旅”文旅券及出行券，涵盖海鲜购物、餐饮、住宿、景区等业态，全方位邀请全国各地朋友畅游打卡象山，深度体验吃喝玩乐。象山文旅还推出了三条各具特色的美食旅游路线，精准满足不同游客的偏好。“渔港风情·海鲜盛宴之旅”引领参与者深入码头市集，品尝地道海鲜；“海岛露营·野趣美食之旅”让热爱户外活动的游客在动手烹饪中尽享野趣；而“品质度假·精品味蕾之旅”则专注于高品质餐饮体验，以幽雅环境和精致菜品诠释象山风味的格调与内涵。

据悉，2025年象山开渔节将于9月10日开始，持续至9月20日。象山诚挚欢迎更多的杭州市民到象山吃源头海鲜，共同感受“东海渔仓”第一网的鲜香。