关税战硝烟弥漫，对于连锁餐饮行业有没有什么影响？

【齐大连锁晨思】[咖啡]#餐饮#​#连锁#​#中美关税#​

那位特别不靠谱的美国佬，挑起关税战已经一个月了，全世界各国、各个行业都是神经高度紧绷，屏息静气看着硝烟弥漫。作为中国一大行业的连锁餐饮，好像没什么人说起这个事儿。莫非关税大战跟咱没关系吗？

有关系，而且很密切！

宏观方面的影响有两个方面，一是减缓了中餐在全球市场的扩张速度，二是压缩了国内市场的需求空间。

世界餐饮风尚的变迁与沟通交流紧密相连，我们现在使用的很多食材，都是舶来品，像稻米、玉米、辣椒、番茄、土豆等等常用的东西，都是在过去几百年里从各个方向传播到中国的。比如，随着全球化进程，西餐成为东方国家普遍接受的饮食，甚至还杂交出“葡式美食”这样的品种；再比如，随着产业转移进程，日本的寿司、韩国的泡菜也在很多地方流行。现在的关税大战，强力阻隔了各国各地区之间的人文交流，自然也就减缓了饮食习惯的交互，对于当下正在全球各地布局的中式餐饮来说，也会大大延缓扩张速度。

另外，作为全球贸易的主要供货方，关税大战自然会影响到各家工厂的订单，会导致员工收入降低，消费能力减弱。这种宏观方面的影响，也助推了消费降级的大趋势，这进一步压缩了国内餐饮需求的空间。

古人说，覆巢之下，安有完卵。国家在对抗外来的挑衅，所有行业所有人都要万众一心、一致对外，直到胜利。

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