都江堰，孕育了……宫保鸡丁！？

10月16日

四川发布原创节目

《行走的发布会》

全网正式上线

前两期节目

分别来到了广元和乐山

=͟͟͞͞ 好 =͟͟͞͞ 评 =͟͟͞͞ 如 =͟͟͞͞ 潮 =͟͟͞͞ 水 =͟͟͞͞

险些把小布淹没

第三期

节目组索性顺流而上

来到了与水密不可分的都江堰

（你别真的相信）

第三期

节目组决定上点难度

把发布会大篷车

开到了千年水利工程

——都江堰

揭秘天府之国沃野千里的

“流”量密码

行走的发布会·第三集

《都江堰的“流”量密码》

精彩不容错过

都江堰其实是“大力士”

近年来

都江堰不仅作为文旅目的地

频频出圈

还混入了“科普圈”

不少网红大V、自媒体博主

都“拜倒”在都江堰

超大大大的硬核魅力之下

前有UP主

靠游戏复原都江堰

登上人民日报

后有@扇子有画

用3D动画解说都江堰运行原理

全网热度破亿

都江堰

四六分水 二八分沙

已经非常“不得了”了

但还有更加“了不得”的

这飞沙堰

是一点没有“堰如其名”

你说飞飞沙也就算了

怎么连两吨以上的巨石

也能给排出去……

这对吗老师

真是大力士啊

小布在此把 @扇子有画 架在火上烤

下一期选题

是飞沙堰如何“飞”出两吨巨石

都江堰孕育了“宫保鸡丁”？

都江堰

孕育了“天府之国”

孕育了水文化

孕育了巴蜀文明

甚至

还孕育了

红而不辣、辣而不猛

香辣味浓、肉质滑脆的——

宫保鸡丁

图据视觉中国

都江堰

请问你是“摇篮精”吗

相传

清代著名堰功人物

政治家丁宝桢

任川督10年

一心扑在都江堰的岁修事业上

为民效力 废寝忘食

在都江堰期间

他喜欢上吃

一位农人做的爆炒鸡丁

于是将这位农人

聘请到府上做了家厨

每逢家里有客到来

就把这道爆炒鸡丁

作为压轴菜来宴请宾客

细细品味

微微的辣味裹挟着

川菜独有的“荔枝”浓香

叫人回味无穷

后来当地百姓

也把这位人人爱戴的清官

最喜欢的菜品

称作“清官菜”

并以他的官号“宫保”命名

而宫保鸡丁

也作为川菜的招牌之一

流传至今

谢谢丁大人的馈赠！！！

都江堰为什么叫都江堰？

早在宋朝时

都江堰就被称作“都江堰”了

但你有没有想过

都江堰

为什么要叫“都江堰”？

都江堰的都

是“水之都”

其灌溉体系和网络

遍布整个四川

作为全国第一大灌区

今年都江堰灌区灌溉面积

将达到1164.7万亩

覆盖全省8市41县（市、区）

都江堰的江

是“江之源”

流经都江堰的水

从宝瓶口开始不断分流

成为成都平原

特有扇形水系的源头

一分为二

二分为四

四分为八

……

“飞渠走浍，无尺土无水至”

让每一寸土地都受到水的润泽

而都江堰的堰

则是“国之堰”

在历史上

作为重要的运河通道

运送兵马粮草

守护百姓安居

甚至为秦始皇“横扫六合”

奠定了基础

水之都

江之源

国之堰

谓之为都江堰

都江堰“无坝”，那咋引水？

在都江堰水利工程

建成后的悠悠岁月里

成都平原

水旱从人 不知饥馑 时无荒年

逐渐变成“天府之国”

我们常折服于

都江堰奔涌而出的千年智慧

其不筑坝、不设闸的

无坝引水模式

究竟如何成就千年安澜？

纵观都江堰的建设

大禹开其端

鳖灵继其业

李冰集大成

都江堰无坝引水的模式

则是巧妙地利用了

岷江出水口的天然地势

和弯道水流规律

通过鱼嘴分水堤

飞沙堰溢洪道、宝瓶口进水口

三大工程

有效解决引水灌溉

泄洪排沙的问题

顺应自然 顺势而为

构成了一套

科学完整的自动排灌系统

环环相扣令人叹为观止

让人不得不怀疑

古人的脑子

会不会真的更好用一些

不管了

先受小（xiao）布（di）一拜！

千年之约等你赴约

纸上得来终觉浅

绝知此事……

那得到都江堰！！！

都江堰清明“放水节”

是官方和民间共同参与的节日

其形成时间

最早可追溯到北宋太平兴国三年

(也就是公元978年)

在历史很长的一段时期里

“放水节”是川西人民最隆重的节日

其盛况尤胜春节

在每年岁修结束

春灌启幕之日

都江堰的“放水大典”

都会准时开启一条

穿越千年的时空隧道

参与仪式的现场观众

可以身着秦朝服饰

沉浸式了解和感受

都江堰的治水文化与智慧

据说是非常震撼

跟这会儿看推文所感受到的

完全是不一样冲击

Hello

有没有放水节门票可以预售

上一下橱窗好吗

（广告位招租）

行走的发布会

30秒发布挑战

不知道你有没有留意到

行走的发布会现场

有一个“巨型话筒”发布台

节目组在这里

设置了一个

“30秒发布挑战”的环节

每期参与节目的发言人

都有30秒的时间

用自己的视角

自己的语言

为当地做推介

最终

在四川发布微信视频号

获赞最高的发言人

将有机会返场

快来看看

谁的“发布词”最打动你？

彭邦本

四川大学三星堆与古代文明研究所所长

中国先秦史学会副会长

四川省李冰研究会会长

钟伟应

“扇子有画”创始人

成都三阁文化有限公司创始人

胡娇

国家高级导游

2008年北京奥林匹克火炬接力、火炬手

都江堰市工匠

意犹未尽？

《行走的发布会》第三期

完整节目奉上

↓↓

此外

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以及 @行走的发布会 抖音、B站等

均已同步更新

行走的发布会

开在你身边的发布会

我们期待

继续和你一起

幕天席地 畅所欲言

来源 | 四川发布客户端

编辑 | 王童