今天小暑，记得吃2菜，食2肉，喝2汤，做2事，应时节，乐过三伏天

今天小暑，记得吃2菜，食2肉，喝2汤，做2事，顺应时节，安康过三伏天

24节气的小暑今天来到，它是是二十四节气中的第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。小暑为小热，还不十分热，但是大地上不再有一丝凉风，风中都带着热浪。小暑到，出梅、入伏，三伏天即将来到。

小暑到，各地更是有着不同的节气习俗以及食俗，吃好做好，劳逸结合，保护人体的阳气，养护好身体，符合“春夏养阳”之原则， 才可以健康的度过酷夏。

今天小暑，养生专家指出，记得吃2菜，食2肉，喝2汤，做2事，滋补身体，顺应时节，安康过三伏天

第一菜；莲藕

小暑时节，在民间有“吃藕”的习俗。“藕”和“偶”是同音字，在小暑时节吃了藕，寓意幸福美满。

小暑时节的莲藕，脆嫩汁水多，是“天然祛湿器”，酷夏生吃清热，熟吃健脾，养生好处极大。

推荐吃法，桂花糯米藕。搭配桂花蜂蜜一起来做，香甜美味，不但可以安神助眠，还可以滋补身体，让我们安康度夏。

食材：莲藕2节，糯米，蜂蜜，桂花，红糖

做法：1糯米提前用温水来泡软，备用

2莲藕清洗，去掉一部分的盖，备用

3泡软的糯米用筷子塞入莲藕的孔洞中，塞满，盖上用牙签封口

4炖锅里加入清水， 放进莲藕，加入红糖，大火来煮，煮沸后，转小火继续煮

5食材煮熟即可，起锅后，放凉，切片，放进盘子里

6上面放桂花即可。

第二菜：冬瓜

俗话说：“小暑吃个瓜、身体顶呱呱”。夏季各种时令的瓜果成熟上市，最鲜嫩，价格也不贵。适当食用，可以补水，可以清热解暑、健脾祛湿。

冬瓜在各种瓜中更加突出。冬瓜是夏天的 “补水王”，“天然灭火器”。肉质嫩，口感好，人人喜欢吃。

推荐吃法，粉丝虾仁蒸冬瓜。冬瓜搭配粉丝虾仁一起蒸着吃，清淡不油腻， 好吃美味。

食材：冬瓜，粉丝，虾仁，葱姜蒜，盐，生抽，剁椒

做法：1新鲜虾仁清洗， 腌制一下，加入盐， 料酒，生抽

2粉丝用温水泡软，切短一点

3冬瓜去皮，清洗， 切片，放进盘子里

4上面放粉丝虾仁，放进锅里大火来蒸，时间大概8分钟即可

5蒸熟的冬瓜，拿出来

6葱姜蒜切碎，放进锅里用热油爆香，倒进冬瓜上面

7再放剁椒，味极鲜即可。

吃第一肉：羊肉

小暑“吃暑羊”是一个习俗，“羊”通“祥”，吃羊肉还是很吉祥的象征。重要的一点，羊肉性温，适当吃它，可以去掉冬季在身体里留下的余寒，对于健康非常有好处

推荐吃法，胡萝卜羊肉汤。“伏羊一碗汤，不用神医开药方”。羊肉煮汤喝，汤鲜味美，好喝养人又养生。

食材：羊肉2斤，胡萝卜2个，盐， 姜，葱，胡椒粉

做法：1羊肉清洗， 切块，放进热水里焯水，加入料酒去腥，去掉血末，沥干水分，备用

2胡萝卜清洗，切块，备用

3炖锅里加入温水，放进羊肉块，加入姜片，大火来煮

4煮沸后，转中火继续煮，再放进胡萝卜块炖煮，让汤煮白色

5食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

吃第二肉：鳝鱼肉

“小暑黄鳝赛人参”，小暑到， 正是吃鳝鱼的最好时节，肉嫩，口感好，营养高。适当食用，对人体的滋补特别好。

推荐吃法，红烧鳝鱼。搭配洋葱一起炒着吃，鲜香美味，下饭下酒好助手。

食材：鳝鱼3条，洋葱1个，红椒1个，葱姜蒜，盐， 生抽

做法：1新鲜的鳝鱼处理干净后，切段，冲洗，把血水洗掉

2然后放进热水里焯水一下，加入料酒，可以清洗上面的粘液，沥干水分

3洋葱切块，红椒切块，葱姜蒜切好

4锅里放油，爆香葱姜蒜，放进鳝鱼段，大火翻炒

5放进红椒块，洋葱片， 翻炒均匀

6食材炒熟即可，起锅前，加入盐， 生抽，味美提成。

喝第一汤：绿豆汤

绿豆是夏天的解暑豆，个头小，但是营养高。用来煮汤喝，是夏天第一美味汤。适当饮用，可以清热解暑、补充水分、促进代谢、调节血糖，是夏季祛暑佳品。

推荐吃法， 绿豆银耳百合莲子汤。搭配其它食材，口感好，营养互补，好喝美味。

食材：绿豆1把，银耳1朵，莲子，百合，冰糖，枸杞， 大枣

做法：1绿豆不容易煮烂， 提前用温水泡软

2干银耳用温水泡发，清洗， 撕片

3干百合， 干莲子也用温水泡一下

4炖锅里加入清水， 放进绿豆，银耳，莲子，百合，大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火继续煮，让食材煮烂

6起锅前，加入冰糖，枸杞即可。

喝第二汤：生姜汤

夏天吃姜，好处多多。用姜煮汤喝，可以中和生姜的辛辣。生姜汤是酷夏一道养人汤。

适当饮用，可以温中散寒的救星，能迅速恢复体力，驱散寒气，身体焕发活力。还可以预防中暑，升发阳气，杀菌消毒，增强人体免疫力。

推荐吃法， 生姜陈皮汤。搭配陈皮，营养互补，喝一碗，身体得到充分的放松，从而使整个身体都感到舒适愉悦。

食材：生姜1块，陈皮，大枣，冰糖

做法：1生姜清洗， 切丝，陈皮泡软，切丝

2大枣冲洗，切丝

3炖锅里加入清水， 放进生姜丝，大枣，陈皮，大火来煮

4煮沸后，转小火继续煮，加入冰糖

5食材煮烂即可，趁热喝一碗，特别舒服。

做第一事：不要贪凉

夏天到， 天气热，人们都喜欢凉爽，因此贪凉成了一种现象。虽然可以带来一时的凉爽，也容易造成身体的不适。夏天要凉，但不要贪凉。

吃一些冷饮，但是切莫贪，生冷的东西，尽可能少吃。这些需要忌讳的，冰水会对肠胃造成刺激，不仅不能很好的解渴，还容易给身体带来不适。

不要洗冷水澡。身体热，用冷水洗，一热一冷，也容易对其它器官造成一定的损伤

不吹过堂风。“睡觉莫睡巷，最毒穿堂风”，会导致寒邪直侵经络，轻则感冒，重则引发面瘫或关节痛。

空调要使用正确。建议空调温度设定在26℃左右，避免冷风直吹。盖上薄被，护住膝盖还有腰腹，以免受凉。

同时记得记得定时开窗通风，让屋里的空气保持新鲜。

做第二事：养心安神

小暑时节，人们容易因天气热而心浮气躁，容易感到疲劳和烦躁，应学会调节自己的情绪，保持心平气和。少动多静，不能暴躁易怒。

遇到事情不要急躁，少动肝火，保持平和的心态，可以通过听音乐、阅读、冥想等方式来放松心情，缓解压力，排解烦恼，用平和的心态去面对暑热，这样既能享受夏天的美好，又能保持身心健康。

运动要适量，要减少剧烈运动，以免过度消耗体力，损伤阳气。选择一些轻松的运动方式，并且要在一天比较凉爽的时候运动。

总之，小暑时节，让我们从生活中的一点一滴做好吃好，注重身体的防暑降温和日常生活的养生之道。只有这样，我们才能度过一个健康、舒适的夏天。