今天处暑，老话说“处暑尝4宝，秋冬不受苦”，哪4宝？别不懂吃

今天处暑，老话说“处暑尝4宝，秋冬不受苦”，哪4宝？别不懂吃

24节气的处暑今天来到，它是秋天的第二个节气。处暑也就是“出暑”的意思，意味着炎热的夏天正式结束了，秋天真的要到来了。但是白天温度依旧高，早晚温差也会加大，秋老虎的威力依旧在，因此大家要做好身体的爱护。

老话说的好，“处暑天还暑，好似秋老虎”。大家不仅要适当锻炼，保持心情愉快，还要及时添加衣物，记得经常开窗通风，饮食上也要做出调整。饮食的重点放在滋阴润燥、清热安神，遵循传统将身体调理好，为秋冬打下基础。

老话说“处暑尝4宝，秋冬不受苦”，哪4宝？今天一起学习一下， 给家人朋友最好的爱护，别不懂吃。

第一肉宝：鸭肉——祈求家人健康平安

“处暑吃鸭，无病各家”，处暑时节吃鸭肉是传统饮食习俗，符合季节养生需求，处暑是初秋的时节，适当吃鸭肉，不仅可以滋润肠胃，补充营养，还能有效的去火降燥，缓解“秋燥”带来的不适，也符合秋季“贴秋膘”的需求。

推荐吃法，冬瓜薏米老鸭汤。这种吃法， 清淡不油腻，鸭肉软烂，汤鲜味美好喝。

食材：鸭肉半只， 冬瓜1块，薏米1把，姜片，葱， 鸭， 胡椒粉，枸杞

做法：1新鲜鸭肉清洗，切块， 放进热水里焯水，加入料酒去腥，煮沸后，去掉血末，沥干水分

2薏米用温水泡软，冬瓜去皮，清洗， 切块，姜切片

3炖锅里加入温水，放进鸭肉块， 加入姜片，大火来煮

4煮沸后， 放进薏米，中小火继续煮，再放进冬瓜块

5食材煮烂入味即可，起锅前， 加入盐，胡椒粉， 葱花，枸杞即可。

第一菜宝；莲藕——事业顺利、财运亨通

处暑到，秋天到， 新鲜莲藕成熟了，“秋天的藕，赛过参”，秋季莲藕最养人。生吃清甜，熟吃美味。适当食用，可以清热凉血、健脾开胃，清热解暑，缓解秋燥。

推荐吃法，桂花糯米蒸藕。处暑到， 还有吃糯米的习俗，吃糯米象征“丰收谢秋”，寓意祈求丰收。糯米性温，可健脾暖胃，适合秋季滋补。

糯米搭配莲藕一起蒸着吃，上面放点桂花蜂蜜，香甜美味。

食材：莲藕1节，糯米适量， 桂花， 蜂蜜

做法：1提前用温水把糯米泡软，备用

2莲藕清洗， 去皮，去掉一头，当盖

3泡软的糯米塞进莲藕孔里，塞满，盖子盖住莲藕，用牙签封住

4炖锅里加入清水，放进莲藕糯米， 大火来煮，让其煮熟

5煮熟的莲藕糯米，拿出来，放凉一会，然后切片，放进盘子里

6上面放蜂蜜，桂花即可。

第一果宝：秋梨——远离不好的事情

处暑前后，秋梨自然成熟了，水分多， 香甜，被称为是“树上的矿泉水”，处暑秋梨最养人，处暑时节吃秋梨是传统养生习俗。适当食用，不仅能清热润肺、生津化痰，还有缓解秋燥，补充体能，缓解因干燥天气引起的上火。

推荐吃法， 秋梨银耳汤。银耳有“菌中之冠”的美称，秋初适量食用可以补充身体所需营养，增强机体免疫力，还有滋阴润燥的功效。

秋梨与银耳等其它食材一起煮汤喝，营养互补，适合秋季滋补。

食材：秋梨1个，银耳1朵，百合，莲子，大枣，枸杞，冰糖

做法；1干银耳用温水泡发，清洗，撕片备用

2干百合，干莲子，干大枣，用水泡软

3秋梨清洗， 去皮，切开，去核，切块

4炖锅里加入清水， 放进梨子块，银耳，百合， 莲子，大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火继续煮，让银耳煮烂，胶质煮出来

6起锅前， 加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

第一汤宝：酸梅汤——祈愿健康平安

处暑到，有喝酸梅汤的习俗。处暑喝酸梅汤的传统寓意在于清热消暑、缓解秋乏，并寄托对健康平安的祈愿。

酸梅汤是一款清爽解暑的传统饮品，由乌梅、山楂、陈皮、甘草搭配适量冰糖制作而成。酸梅汤酸中带甜、甜里裹着微涩，适当喝它有助于解暑生津、健脾开胃、缓解秋燥，还能补充水分，又能促进消化，是适应节气变化的传统养生选择。

酸梅汤建议不要喝过多，会刺激肠胃。冰镇后的，建议少饮用。糖尿病人群建议不要喝。

食材：乌梅、山楂、陈皮、甘草，冰糖

做法：1各种食材冲洗一下，放进炖锅里大火来煮

2煮沸后，转小火继续煮，加入冰糖

3食材汉族烂， 汤的颜色变红即可

4放凉，然后装进瓶子里，放进冰箱即可。

处暑到，秋天到，上面这几种食物，大家可以根据自己的身体情况，适当食用，顺应时节，滋补身体，更好地度过这个季节。

爱生活，爱陶哥。如果今天的文章对您有帮助的话，记得转发给更多的朋友知道，喜欢我的文章，就点赞、关注、收藏、转发，感谢你的支持，有好的观点与意见，下面可以留言，大家一起谈论。谢谢，我们下期再见。