又一把火烧了芳村茶市！千年茶都，为何屡陷“水火宿命”？

文|东青

广州茶叶市场又突发火灾！在广州荔湾古桥茶街北区一栋仓库楼2层。

据广东广播电视台《今日关注》头条号9月7日上午发布报道视频显示（
https://www.toutiao.com/video/7547185279761711666/），火灾发生在9月5日下午15时20分。火灾发生后的第二天，现场到处仍是消防人员灭火后留下的水渍，弥漫着烟味，工人们正在搬运未受损的茶叶。库房里燃烧的都是茶叶，过火面积大约在15平方米，估计有几百万的损失。

水火依然成为广州茶叶市场一大隐患，像是“金融茶后最疼的一鞭”，让行业集体意识到：火灭水退后，行业更像是将进入新一轮“洗牌”，淘汰盲目入行、经营不善的投机者，留下的则是深耕行业、认真做茶的品牌和商家。

一、茶叶不会自燃，为什么容易起火？

一般情况下，茶叶确实不会自燃。茶叶尤其是普洱熟茶富含油脂、发酵物质多，和其他枯树叶一样，遇见明火后，极易燃烧。

有消防实验表明，一块普洱茶饼被明火接触三秒，就能自燃，加上现场大量的纸箱等易燃物助力，火势会迅速向周围传导热量，不需一个小时，就可能烧掉整栋建筑。

这场火灾说大不大，说小也不小。盘点近年来相关信息发现，“芳村茶叶市场”火灾，在圈内已不是第一次：

2018年洞企石路某仓库大火，烧毁茶叶约300吨，估算损失超1亿；

2020葵蓬路仓库凌晨起火，整栋楼被烧成废墟，网传损失或超亿元；

2024年葵篷仓库突发大火，损失达数千万元；

茶商更不会忘记，还有2018年那场超强台风“山竹”，芳村最深水位时约达一米左右，整个茶叶市场几乎全数陷入一片汪洋......

不仅是在广州，郑州、太原、西安、青岛等地茶城都不同程度出现火情。不同的是，这些城市能看到的火情，仅有一次。

此次古桥茶街火灾，也有商户指出，可能是管理方、商户的消防措施不到位造成的。

在芳村茶叶市场，干燥的茶叶基本上是以仓库形式大量存放，库房集中，堆叠高度大多在两米以上。库房内电线、电器设备密集，电压高负荷运营和南方潮湿的天气更容易发生电器短路。

茶叶的易燃性非常可怕。由此还是提醒我们，无论是茶店、茶城、茶仓库，还是存查较多的家庭，尤其是现在正处于秋季，天干物燥，静电积累风险激增，我们要多注意防范，一定要定期排查，消除安全隐患。

二、芳村烧掉的不仅是茶叶，更是“急功近利”的赢利逻辑

依托千年商都的流量优势，广州，成为茶叶的第二起点。
20世纪60～70年代， 一众来自湖南、肇庆等地的茶商，自发地在此做起了茶叶生意。经过十几年发展，在芳村洞企石路一带的山村、葵蓬等地，逐渐形成了一个小有规模的茶叶市场，这就是芳村茶叶市场的雏形。

如今的芳村茶叶市场，已不是一个市场，而是一群市场，包含了大大小小20多个独立市场，老茶客所熟知的如启秀茶城、锦桂茶城、芳村茶业城、江南茶博园、广州茗茶交易中心、新老华誉、古桥茶街等，都是“芳村茶叶市场”的一员。

这里，吸引了全国各地近2万家商户进驻，是全国规模最大、商铺最集中、辐射面最广的茶叶集散地。在茶圈中，芳村市场成了不折不扣的“中国茶叶华尔街”。

这里，也是改写深山里的普洱茶命运的地方。有数据显示，鼎盛时期，普洱茶的经营占整个市场八成以上，每日的成交额甚至数以亿计，更是形成“库存=现金”的一些潜规则：

茶商用仓单找小贷公司质押，年化14%，循环贷；

银行只认“大品牌+ insured 仓”，利率6%，但门槛高；

炒家用“现货+期货”对赌，一张201班章孔雀饼可以在微信群里一天易手5次，没人见过货......

一次又一次的“水火轮回”，该让茶市进入一轮自然洗牌，褪去“金融茶”炒作等“急功近利”行为，这些行为无法否定中国茶本身的文化价值和饮用传统，是时候让茶叶尤其是普洱茶从“炒家商桌”走向“百姓茶桌”。

芳村古桥茶城的灰烬再次提醒我们：

再老的树，敌不过一根老化的电线；

再贵的茶，抵不过一次高杠杆的对赌；

再香的陈香，遮不住风控缺失的焦糊味。

下一泡，是涅槃还是重蹈？

答案不在茶树，而在我们自己：

是把茶叶当农产品，还是当彩票？是让茶更香，还是更焦？

这把火，说大不大，说小也不小，但依然是中国茶市最疼的一课：

不仅烧给投机者看，更是烧给每一个爱茶人看。

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