端午节吃粽有智慧 以食养身以节调神

闽南网5月31日讯（闽南网记者 尤燕姿 洪泓塬 文/图）今天是传统佳节端午节，这个时节阳气鼎盛，暑湿渐起，家家户户粽香四溢。清香的粽叶包裹着糯米，糯米性温味甘，《本草纲目》称其"暖脾胃，止虚寒泄痢"。粽叶具有清热利湿之效，与糯米形成"温中佐清"的配伍智慧。但现在的粽子高脂高糖内馅，打破了这种平衡。泉州市中医院肺病科副主任医师诸晶说，吃粽子也是有智慧的。

闽南肉粽

闽南人家里的粽子，大部分是由糯米、豆子、花生、五花肉、鸡蛋、香菇、海蛎干等制作而成，也有部分甜粽包裹蜜枣，众所周知，糯米不易消化，对于小孩脾胃尚嫩和老年人消化功能弱，还有糖尿病患者，都要少吃甜腻的粽子，可以选择咸味粽，以及杂粮粽，如加入薏米、红豆祛湿。

吃粽子最好的时间点，是早上7-9时，这个时辰胃经当令，此时食用最利运化。夜间阴气盛而阳气微，吃粽子容易积食。好吃的粽子也不能多吃，成人每日不超过中等粽子1个，儿童减半。

吃粽子时，可以配一杯清茶，绿茶解腻助消化，普洱消食暖脾胃，如果再搭配一盘清爽的时蔬，既增添营养，又能缓解糯米带来的滞腻感。也可以喝山楂乌梅茶或紫苏生姜茶，温中行气。

诸晶说，这个节气以后，暑热也渐渐明显，可以挂艾草和菖蒲，有抑制病菌和驱蚊的作用，天然消毒又清新。同时，身上也可以佩戴香囊，端午香囊里可以装苍术、白芷、丁香等药材，醒神开窍。

起居养生方面，夏天昼长夜短，早上要早点起床补充阳气，晚上可以晚点睡觉，但是不要超过11点。中午时间长，可以小憩20分钟养心护神。不要贪凉爽，对着空调吹。

端午节划龙舟可以舒展肋胁，能宣泄夏季郁滞之气，平时可以做扩胸运动代替；早上起来练八段锦，或静坐调息，吸气4秒，屏息2秒，呼气6秒，平复心火。

来源：闽南网