春天新陈代谢快，阳光充足，正是孩子长高“黄金期”！分享4道高钙高蛋白食谱，食材家常、做法简单，助力娃的骨骼“蹭蹭长”，营养好吃不重样！

‌第1道：奶酪虾仁豆腐羹‌

✅ ‌补钙王牌‌：豆腐+奶酪双倍钙，虾仁优质蛋白！

‌食材‌：嫩豆腐1块、虾仁8只、儿童奶酪1片、鸡蛋1个、胡萝卜丁、豌豆、淀粉水

‌做法‌：

1️⃣ 豆腐切小块焯水去腥，虾仁用姜片腌10分钟；

2️⃣ 热锅少油炒香胡萝卜丁，加虾仁翻炒变色；

3️⃣ 倒入清水煮沸，放豆腐、豌豆煮3分钟，淋蛋液搅成蛋花；

4️⃣ 放奶酪片融化，淀粉水勾芡，撒葱花出锅！

‌Tips‌：豆腐选嫩豆腐更好消化，奶酪选低钠高钙款！

‌第2道：芝麻酱菠菜拌鸡丝‌

✅ ‌钙铁双补‌：芝麻酱含钙是牛奶10倍！菠菜补铁促吸收

‌食材‌：鸡胸肉1块、菠菜200g、芝麻酱2勺、蒜末、生抽、蜂蜜

‌做法‌：

1️⃣ 鸡胸肉冷水下锅，加姜片料酒煮15分钟，撕成细丝；

2️⃣ 菠菜焯水30秒去草酸，挤干水分切段；

3️⃣ 芝麻酱+温水调开，加1勺生抽、半勺蜂蜜、蒜末搅匀；

4️⃣ 酱汁淋在鸡丝菠菜上，撒白芝麻拌匀！

‌Tips‌：菠菜焯水后草酸减少80%，不影响钙吸收！

‌第3道：紫菜鱼丸汤‌

✅ ‌维生素D+蛋白质‌：深海鱼丸促钙吸收，紫菜富含碘

‌食材‌：鳕鱼丸/鲈鱼丸6颗、紫菜1片、鸡蛋1个、青菜

‌做法‌：

1️⃣ 鸡蛋摊成薄饼切丝，紫菜撕碎泡发；

2️⃣ 清水烧开放鱼丸煮至浮起，加紫菜、青菜煮2分钟；

3️⃣ 加蛋丝、盐、香油调味，撒葱花！

‌替代方案‌：鱼丸可换成鲜鱼片，刺少更安心！

‌第4道：南瓜牛奶燕麦粥‌

✅ ‌锌+膳食纤维‌：南瓜促生长激素，燕麦饱腹助消化

‌食材‌：南瓜200g、牛奶200ml、燕麦片50g、核桃碎

‌做法‌：

1️⃣ 南瓜蒸熟压成泥，加牛奶小火煮开；

2️⃣ 倒入燕麦片搅拌至粘稠，撒核桃碎即可；

‌升级版‌：加1勺花生酱，钙含量翻倍！

‌关键提醒‌：

每天保证1小时户外运动（晒太阳合成维生素D）！

晚上9点前入睡，生长激素分泌更旺盛！

少吃油炸、甜食，避免“假性长高”！

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