【来源:上海黄浦】
这两天,南京路新雅粤菜馆门口又开始排队了!随着粽娘携“王牌产品”——特大黑毛猪肉粽强势回归,也意味着端午“粽子大战”硝烟已起。
记者在现场看到,粽娘端坐案前,手法娴熟地包制着粽子。只见她们取两片粽叶交叠成舟,舀勺糯米铺底。挑起四块油亮大肉,每块足有25克,肥瘦相间似玛瑙嵌玉,依次码上。再覆糯米,裹叶成枕,棉线一绕一勒,一个饱满紧实的枕头粽便稳稳落盘。
据悉,此次回归的新雅特大黑毛猪肉粽,堪称粽子界的“巨无霸”,每只重达280克,拿在手中沉甸甸的,分量十足,售价为28元/只。新雅方面介绍,这款产品精选优质江南糯米,颗粒饱满、软糯清香,为粽子奠定了绝佳的口感基础。而主角伊比利亚黑毛猪五花肉,更是其灵魂所在。
新雅粤菜馆的大师们更是拿出了看家本领,采用秘制配方精心调配馅料,严格控制蒸煮时间与火候,只为呈现最正宗的美味。
现场,食客们已经开始排队,只为一尝这久违的美味。一位排队的市民告诉记者:“我一下子买了10只,他们家粽子很大,但味道很好,开始吃就停不下来,吃起来超满足。不过最好还是和家人一起分享,因为实在太大了。”
粽娘回归南京路,不仅带来了美味的特大黑毛猪肉粽,更传承了老字号的匠心精神与美食文化。如果你也是美食爱好者,不妨前往南京路,亲自感受这场味觉盛宴。
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更新时间:2025-04-28
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