阳山水蜜桃凭啥能成无锡代名词？

“输了水蜜桃加盐，赢了盐水鸭加糖”，一句传遍线上线下的标语，彻底让江苏超级足球联赛（简称“苏超”）凭借“比赛第一、友谊第十四”的话题迅速走红，不仅让球迷们热情高涨，还在各大电商平台引发了地域特色商品的抢购热潮。

而这条标语里的水蜜桃实际上指的是无锡，而盐水鸭则指代了南京。在南京对阵无锡的比赛，南京市的五台山体育场现场吸引了15000余名球迷观赛，让南京与无锡对战变成了“盐水鸭对阵水蜜桃”。

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之所以用水蜜桃代指无锡市，是因为当地的阳山水蜜桃久负盛名，有七百年记载史，近百年栽培史。据明代万历年间的《无锡县志》所载，桃为本地果之属，沿山隙地均植桃。阳山水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。

这波“苏超”联赛的激情之火带火了江苏无锡阳山水蜜桃销售和乡村旅游。如今，苏超联赛正酣，又刚好恰逢阳山水蜜桃进入成熟上市期，让这座“蜜桃之乡”迎来体旅融合的甜蜜丰收。

技术迭代 传统技艺也有新高度

阳山水蜜桃的原产地阳山镇地处江南水乡无锡市惠山区，南临美丽的太湖，北靠京杭大运河，历史悠久，人文荟萃。得益于独特的地理条件，阳山水蜜桃种植于亿年古火山的周围，方圆10公里得天独厚的古火山岩灰富含丰富的中微量元素，加上适宜的自然气候环境，产出的水蜜桃色泽艳丽，肉质细腻，口感浓、香、甜，入口即化，被誉为“果中皇后”，多次在全国桃果评比中荣获金奖，外贸出口均得到国内外的高度认可。

阳山依托肥沃的火山土壤和温润气候，培育出品质卓越的水蜜桃，并通过多项举措推动产业升级，不断拓宽“一只桃子”到“一颗桃树”再到“一片桃源”的多元化“桃经济”内涵，为乡村振兴注入新动能。如今的阳山，甜蜜的桃香与百姓的笑脸交相辉映，展现出一幅产业兴旺的生动图景。

在种植端，阳山人依托百年的水蜜桃栽培历史，通过自然选育成功培育出阳山水蜜桃的代表品种。通过采用绿色防控技术和与科研院所的合作，阳山水蜜桃在病虫害防治和品种研发方面取得了瞩目的进步。目前，阳山地区的水蜜桃品种已多达20余种，其中以早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”三个品种最为出色。阳山水蜜桃栽培技艺于2025年被列入无锡市第三批市级非物质文化遗产代表性项目，属传统技艺类，由无锡市惠山区阳山镇农业服务中心承担保护工作。该技艺依托阳山亿万年火山灰形成的特殊地质环境，形成包含土壤改良、果型控制、套袋技术等核心环节的标准化管理体系。通过桃文化创客中心等平台开展研学活动，实现技艺的活态传承。

在现代农业科技加持下，农民种桃今非昔比，智慧化桃园随处可见。摄像头、传感器以及各类物联网设备全天候监测桃园的温度、湿度、光照、土壤等，桃农及农技人员据此可以精准养护每一棵桃树。

传统的种植方法，树冠间隔无序，桃园间距狭窄，全靠人力作业。而今，阳山正在推广Y型种植法，在地头两端预留农机掉头的位置，宽行密植、长枝修剪、光照充足，为机械化生产提供了条件。Y型种植法一亩地可栽66棵桃树，增产约20%，人工费减少两三成。该模式2023年入选全国第二批特色经济作物适宜品种全程机械化生产模式与典型案例，获农业农村部推介。

科技加持 精心维护好品牌

江苏的果树品类中面积最大的就是桃子，全省共有70万亩，但苏南地区只有10万亩，大量的都集中在江苏北部地区。包括江苏毗邻的山东临沂蒙阴一带，桃子的种植量都非常大。但是基本上都是靠量大取胜，一斤桃子也就几块钱，依靠批发市场大量供应市场。但阳山水蜜桃显然走的是另一条路。正常情况下，阳山水蜜桃一盒6~8个，价格基本上市80~120元/盒。如果品相更好的桃，价格能达到150~200元/盒。即使是不装箱卖的批发桃子，按100元一袋子卖，价格也在5元/个左右。这与其他桃子的价格差距非常大。

所以为了保护阳山水蜜桃，1998年就成立了惠山区阳山水蜜桃桃农协会，由桃农协会来授权使用阳山水蜜桃的区域公用品牌商标，每年都更换包装，且包装盒都限量生产。一些规模化种植的家庭农场或是大户，就使用双品牌保护，自家农场的商标再加上阳山水蜜桃的区域公用品牌。从挑担售卖到精细包装，阳山水蜜桃的市场价值不断刷新。有时，一颗优质的桃王甚至能拍出数百元的高价。通过精心包装与市场扩展，阳山水蜜桃逐步占领国内外市场。其销售范围已覆盖华南、华北、东北，并远销至国际市场。

6月14日，随着象征“开市大吉”的锣声响起，线上线下销售渠道同步开放，“中国十大名桃”之一的阳山水蜜桃正式迎来产销旺季。近年来，无锡阳山以现代农业产业园和产业研究所为创新平台，运用数字化技术，实现智慧种植。同时，当地与开市客、山姆、盒马、天猫超市、顺丰等知名商超、电商平台及物流企业合作，构建起线上线下立体销售网络。而在国际市场，依托全球物流网络，阳山水蜜桃可出口200多个国家及地区，东南亚最快48小时直达。

以“桃”为基，无锡阳山在推动高效农业提质增效的同时，还开发出蜜桃酒、桃木根雕等20多种衍生产品，积极发展观光农业、教育实践等新业态，不断拓宽从“一只桃子”到“一棵桃树”再到“一片桃源”的多元化桃经济内涵，为乡村振兴注入新动能。

作者：麦子

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