永宁年味“食”足！记者带你淘年货 这三样家乡味闭眼入

春节的脚步越来越近，永宁人的年货清单准备好了吗？别再东奔西跑，咱们家门口的宝藏好物藏不住啦！永宁县融媒体中心记者实地探访，为大家精挑细选了三款地道永宁味，从面粉、香油到大米，全是匠心出品，好吃又放心，让你的年夜饭成为新春餐桌上的暖心滋味。

李俊镇西邵村面粉：一口回到小时候的麦香

在李俊镇西邵村面粉加工厂，刚出炉的面粉散发着浓郁的麦香，洁白细腻的粉质让人眼前一亮。该厂依托本地优质春小麦种植基地，与宁夏农林科学院深度合作，采用现代化制粉生产线与低温轻研工艺，历经多道筛选、研磨、质检工序，最大程度保留小麦的天然营养与纯正麦香。这里的面粉筋道爽滑、口感醇厚，无论是包饺子、蒸馒头，还是做面条、烙饼，都能呈现出绝佳的口感，是家庭烹饪、面点制作的优选，也是春节期间必备的“面香年味”。

永宁县伟国现代农业专业合作社大米：富硒好米 香糯出圈

走进永宁县伟国现代农业专业合作社的大米加工车间，晶莹饱满的富硒大米正经过精细化加工，即将走进千家万户。该合作社依托望洪镇西玉村优质水土资源，土壤天然富硒，选用“天隆优619”等优质水稻品种，采用绿肥还田、发酵农家肥、生物农药等生态种植技术，实现“稻田有蟹爬，沟渠鱼鸭欢”的生态种养模式，自2013年起连续通过有机种植认证。这里的富硒大米，米粒饱满、色泽清亮，蒸煮后米香浓郁、软糯香甜，富含硒元素，营养与口感兼具，是新春团圆饭上的“米香担当”。

胜利乡胜利村高乐香油：一滴入魂 香透年味

胜利乡胜利村高乐香榨油坊里，传统工艺的香气扑面而来，胡麻油静静沉淀，承载着老永宁的味道记忆。油坊坚持传统压榨工艺，精选优质胡麻籽，经过筛选、炒料、压榨、沉淀等多道手工工序，不添加任何添加剂，最大程度保留胡麻的天然醇香与营养。这里的香油色泽纯正、香味浓郁，无论是凉拌菜、调馅料，还是炒菜、炝锅，只需几滴，就能让菜肴瞬间提香，是春节家宴中不可或缺的“调味灵魂”。

这个春节，不用远赴他乡，把永宁好面、好米、好油带回家，让最地道的家乡味，温暖你的团圆时刻！快@你的饭搭子，一起把永宁年味囤起来！

李俊镇西邵村面粉加工厂

联系方式：13995403101

永宁县伟国现代农业专业合作社（永宁县望洪镇王家巷东336米）

联系方式：13995280654

胜利乡胜利村高乐香榨油坊

联系方式：13895372838

记者/杨梅

编审/张芳芳

责编/李曼文

审核/荀倩