人在太原，吃遍全国！各类菜系都去哪吃？

假期的喧嚣渐渐散去，你的味蕾是否还在回味旅途中的舌尖惊喜？若未能远行也无需遗憾，山西本身就是个极具包容性的地方，天南地北的美食在这都有一席之地，全国各地的朋友在这里也都能在这里找到熟悉的家乡美味。

今天，我们搜罗全网，制作了一份含金量十足的《人在太原，吃遍全国》全国菜系店铺清单，来看看有没有你钟爱的那一口？

东北地区——

主打一个量大豪爽！

每提到东北美食，脑海里总能浮现出一幅热火朝天的场景：大铁锅里炖着香喷喷的炖菜，桌上满满一大盘硬菜，东北人的豪爽和实在在每一道菜里都体现得淋漓尽致。

图源：小红书@萨摩椰

铁锅炖作为东北菜的代表，其精髓就在一个“炖”字。黝黑发亮的大铁锅安然卧于桌上，片刻后揭盖一看，扑鼻的香气随着腾起的蒸汽钻入鼻腔，整个人被食物的鲜美所包围。玉米面饼，作为铁锅炖的黄金搭档，吸满汤汁，伴着丰富的肉与配菜大口大口吃起来那叫一个绝~

图源：小红书@AKA_大河

吃东北菜怎么能少了锅包肉呢？炸至金黄色的锅包肉，酸甜香味扑鼻而来，一口肉、一口饭，酸甜可口，唇齿留香。

图源：小红书@Fine呀

店铺推荐

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尹家庄铁锅炖(太原店)

地址：太原市小店区太原无线电一厂东（体育西路西）

⏰营业时间：11:00-14:00 17:30-21:30

推荐理由：铁锅炖、吊炉烧烤是这里的必点！炖到软烂的肉、干豆角和玉米，贴的玉米饼底儿烤的焦脆，蘸满汤汁一起吃绝了！

相聚东北情(中景花园店)

地址：太原市大王路5号中景花园旁南3号门面房

⏰营业时间：9:00-14:00 17:00-22:00

推荐理由：东北人都认证的正宗东北菜，量大实惠！杀猪菜、锅包肉、大拉皮都是这里的特色！

尚均东北菜馆(精营西二道街店)

地址：太原市杏花岭区精营西二道街51号

⏰营业时间：10:00-22:00

推荐理由：藏在北城的街边小馆，店不大，但开了有些年头。锅包肉有呛鼻子的酸甜味，是一些东北人心中的地道家乡味。

天津地区

——鲜咸可口、非常下饭！

说起天津美食，很多人第一想到的就是煎饼果子和狗不理包子，但是，能代表天津的美食，可不只有这两样。作为海滨城市的天津，背靠大海河，依傍渤海湾，海鲜是天津菜的一大特色。

其中，最具特色的菜就是八珍豆腐，以大虾仁、鱿鱼花、扇贝、牛肉丝、肉丝、笋丝、荷兰豆以及炸过的脆皮豆腐为原料，色泽红亮，鲜咸可口，鲜香软嫩。

图源：小红书@一口吃成静静王

店铺推荐

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津菜私家菜馆

地址：太原市迎泽区双塔东街东景花园7号楼1单元2号

⏰营业时间：10:00-22:00

推荐理由：隐匿在老旧的居民区的好饭馆，招牌菜品有拐弯五花肉、特色嗒嘛鱼、酱猪手等，咸香又下饭~

回·家(南内环店)

地址：太原市万柏林区南内环西街2号万水澜庭6号底商

⏰营业时间：11:00-14:30 17:30-22:30

推荐理由：太原新晋网红清真菜馆，炒菜部分主要以天津清真菜为基础，价格非常美丽，而且菜量很大~

川渝地区——

名字越低调，菜越好吃！

在中国的八大菜系中，位于西南地区的川菜是最普及、最接地气的一种，可以说凡有中国人的地方，就总能寻见红油翻滚的川菜馆，这份烟火气早已渗透进每个角落。

图源：小红书@萨摩椰

川渝美食以“一菜一格，百菜百味”闻名，善用麻辣调味勾勒层次丰富的味觉体验，是很多重口味爱好者的味觉狂欢！从街头小店到高档餐厅，那些看似朴实无华的食材，总能在川厨的妙手之下焕发新生。夫妻肺片、麻婆豆腐、水煮肉片、辣子鸡、毛血旺……不说了，小编的口水要流下来了！

图源：小红书@萨摩椰

店铺推荐

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川妹饭店(寇庄西路店)

地址：太原市小店区长治路文化园翠竹小院

⏰营业时间：11:30-14:30 17:30-21:30

推荐理由：太原名气最大的川菜店之一，典型川菜，干香麻辣味道俱全！毛血旺的味道非常正宗，豆角煸炒得恰到好处，外焦里嫩，料很足~

川渝饭店

地址：太原市万柏林区和平北路23号和平时代商业街南区2楼205铺

⏰营业时间：09:00-22:00

推荐理由：以重庆家常菜为主！泡椒炒的鱼香肉丝、嫩而不腥的火爆腰花、炖煮得恰到好处的尖椒鸡……量大好吃，有特色！

老四川家常菜(桃园南路店)

地址：太原市桃园南路11号稻香村旁边

⏰营业时间：6:30-14:30 17:00-22:00

推荐理由：在桃园南路西北角，开了很多年的小店。走进店里，你会被一股浓郁的川菜香气所包围，不会点菜不要紧，盲点也不会踩雷！

广东地区——

怎一个“鲜”字了得！

在中华美食的味觉光谱里，当川渝以浓烈香辣勾勒热辣江湖，粤菜则以清鲜本味书写另一种极致。

提起广式美食，脑海中总会浮现港片里经典的怀旧场景：青灰方正的小瓷砖、复古绿的墙面装饰，夜幕降临时霓虹灯次第亮起，氤氲着烟火气与市井温情。

图源：小红书@广州大牌档

早茶点心香软精致，煲仔饭香到舔盘，白切鸡、脆皮乳鸽在食材本味中又散发淡淡香气，将粤菜“鲜、嫩、滑、香”的特点诠释得淋漓尽致。

图源：小红书@1颗土豆脑袋

店铺推荐

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粤福记·香港排档(南中环店)

地址：太原市小店区学府园区街道南中环与长治路交叉口火炬大厦B座

⏰营业时间：10:30-14:30 17:30-24:00

推荐理由：整个环境就很极具港式风格！菠萝包、虾饺、红米肠、金汤花胶鸡……在这里闭眼点准没错，保准让你吃完还意犹未尽！

广州大牌档

地址：太原市学府街385号百花谷斜对面

⏰营业时间：11:00-14:30 18:00-次日02:00

推荐理由：不用去广州就能感受到的正宗广味儿，脆皮乳鸽嫩到流汁，凌晨也营业！

广福排挡(世贸店)

地址：太原市小店区长治路亲贤西街亲税苑3号楼302商铺

⏰营业时间：10:00-14:30 17:00-22:00

推荐理由：藏在巷子里的广式美味，老板是广州本地人，味道绝对正宗！腊味煲仔饭、吊烧鸡、黑椒牛柳都不踩雷！

东北菜的豪迈粗犷、天津菜的市井鲜活、川菜的热辣奔放、粤菜的精巧细腻……这些不同的地方菜系，恰似不同色彩的丝线，在太原这座城市交织出一张斑斓的美食地图。

这些各具特色的地方美味，或是藏身于熙熙攘攘的街头巷尾，与市井喧嚣融为一体；或是隐匿在小区居民楼深处，静候食客探寻。它们以独特的风味，共同诉说着太原包容万象、兼收并蓄的城市气质，在烟火缭绕间，展现着这座城市海纳百川的胸怀。

来源：人说山西好风光