解锁臭鳜鱼制作技艺 华裔学子感受徽菜魅力

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。徽菜作为中国八大菜系之一，以“重油、重色、重火功”闻名，臭鳜鱼更是其中极具代表性的菜品。图为华裔学生展示自己制作的臭鳜鱼。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为华裔大学生在品尝臭鳜鱼。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为烹饪老师为学生们讲解臭鳜鱼制作方法。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为华裔学生在制作臭鳜鱼。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为华裔大学生亲手制作的臭鳜鱼。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为华裔学生在制作臭鳜鱼。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为华裔学生在制作臭鳜鱼。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为华裔学生将亲手制作的臭鳜鱼交给老师品尝。中新社记者 韩苏原 摄

8月13日，“徽风探源——2025华裔大学生中国文化体验营”走进黄山学院，学生们跟着烹饪老师一起探寻徽菜臭鳜鱼的制作奥秘，这道独特徽菜成为他们解锁徽文化大门的“神奇钥匙”。图为烹饪老师指导学生切菜。中新社记者 韩苏原 摄