肝脏是人体勤劳的“解毒工厂”与“代谢中心”,中医称之为“将军之官”,主疏泄、藏血。让我们一起了解肝脏,爱护肝脏。
肝脏偏爱哪些种类的食物呢?
一,富含维生素C的食物。
维生素C能保护肝中的酶系统,促进新陈代谢和生物转化,改善肝功能。例如猕猴桃、冬枣、草莓、橙子、彩椒等。
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二,富含优质蛋白质的食物,如肉蛋奶豆。
蛋白质可使肝脏合成蛋白质的功能增强,进而补充肝脏及身体新陈代谢所需要的酶和结构蛋白,并维持体内环境的稳定。
三,绿茶。
绿茶中含有多种多酚类化合物,具有很好的抗氧化能力,能够降低肝脏和血浆甘油三酯的含量,减少脂肪沉积,保护肝脏。每天可用淡茶水替代部分白开水,但不建议喝浓茶。
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四,咖啡。
有研究表明,患有肝病的患者每天摄入咖啡,可以在一定程度上降低肝纤维化、肝硬化发病率、肝细胞癌发病率、死亡率。但需要注意,喝咖啡不可过量哦。
来源|河南省卫生健康委、人民好医生、人民网健康(文中部分图片来源于网络,非商业用途,仅用作公益科普,如有侵权,请联系删除)
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拿图扣1
更新时间:2025-08-08
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