连锁餐饮进入“县城模式”，县城能否成为下一个餐饮增量市场？

这几年知名连锁餐饮企业又出新招，掀起了下乡模式，也就是进入县城经营的模式，其中麦当劳，肯德基等连锁企业率先入驻县城。这些知名连锁餐饮巨头选择消费下沉或向下拓展业务成为未来发展的主攻方向，说明了县城的未来消费能力提升是被市场所看好的。一些茶饮店也开启了下乡模式，比如说茶百道，喜茶、品茶夫等等去年在南方地区（广西、广东、福建）的县城进行布局。还有具有地方特色的品牌餐饮也在入驻县城，例如，山西大同刀削面馆在内蒙古的各个县城开设有一千多家门店。

从以上这些全国知名餐饮企业下乡布局县城，还有地区特色连锁门店入驻县城的例子有许多。其中肯德基与麦当劳几年前完全县城布局，正往各个乡镇进行布局，它们正是看好未来广大农村居民有消费提升的潜力。这是由于有重要数据来支持这种趋势，据国家统计局的数据，2024年农村居民可支配收入增长6.3%，而城市居民收入增长4.4%，农村居民人均消费支出为5.8%，城市居民支出为5.1%，这些数据证明了县城中居住大多数农村居民具备消费潜力大的优势。这正是各个餐饮连锁企业看准这一点，下大力气下沉县城与乡镇来经营与布局未来的市场。

面对餐饮连锁企业的下沉市场，拓展业务的行为，让人不得不佩服其敏锐的视角，看到未来餐饮的增量市场是在县城或乡镇之中。从这些公司的经营策略来看，大中城市的消费潜力已定型，县城与乡镇需要深挖其内在消费潜力，激活其消费能力的提升是具有相当大的空间。这些优势正好被利用成为各个连锁企业拓展未来业务的抓手，成为开启县城模式，餐饮下乡的新途径。正式开启了未来社会连锁餐饮的获利的新模式，为企业向县城与乡镇的进军开辟了新的通道，助力了乡村振兴工作的开展。

在各个县城有几个优势可以被很好的利用，其一：市场消费需求有增量，未来完全可以挖掘出来大潜力。其二：县城消费水平有待于提高，可以激活出大量的消费欲望。其三：县城有较大的成本优势，人工工资低每人2500元就可以工作，再加上门店的租金便宜不少等等众多的便利条件。其四：市场行业竞争态势不强，市场各个竞争企业压力小的优势是存在的。以上这些优势是县城具备的特征，将这些优势利用好将来会助力连锁餐饮业走向农村，参与到火热的乡村振兴之中。

通过以上的举例说明，让大家看到了这些企业的眼光独到且敏锐，发现并布局了县城，为未来拓展业务获得利润奠定了基础。同时看好县城能成为下一个餐饮较大的增量市场，也是为激活全社会的消费能力，助力经济增长开辟了新的出路，为经济转型发展提供了有效的新方案。这些都在为消费下沉或企业向下招展业务，开启餐饮业的下乡模式，有助于拓展或开启其“县城模式”而做出各自的努力。