茅台冷知识

1. 茅台开创“酱香型”白酒。世界首创。
2. 酱香型白酒已经140多年了。
3. 茅台改变了由味道品评到香味品评的品酒鉴定标准。
4. 茅台镇酿酒核心区域有近2000种微生物。且不能完全认知。
5. 茅台自上世纪80年代初至今始终持上涨态势。
6. 茅台酒最早文献记录出现在清乾隆十四年，公元1749年。记载在贵州巡抚爱必达的著作《黔南识略》中。
7. 茅台镇第一个酿酒作坊商号叫“偈盛酒号”。始于清乾隆四十九年，公元1784年。
8. 茅台镇第一批酒坊始于1704年，清康熙四十三年。
9. 茅台名字的由来与当地的一种称作茅草的植物相关，当地古代人在茅草上筑台祭祀。称之为茅草台或者茅台。亦或是茅苔。建国初期的酒瓶上就有“贵州茅苔酒”的字样。
10. 茅台镇最早的酒坊，据现有遗迹查询，可追溯到清康熙五年。即1666年。
11. 1855年--1860年，茅台阵因为战乱，酒业停产五年有余。恢复酒业制作的酒坊叫“成义酒坊”。遗址位于今茅台酒厂一侧。
12. 茅台酒如今的瓶体形状是由赖茅创始人赖永初设计的。此瓶体被沿用至今。瓶体也被命名为“茅型瓶”。
13. 赖茅的名字由来是当地方言“赖毛”（赖皮之意）所变换而来。
14. 赖茅是茅台镇第一家用香港印制商标的茅台酒坊。并且，也是第一家用法律保护自己商标权的酒坊。
15. 由于茅台集团是一支稳定增长的股票，所以产生了一个“茅指数”的概念。大概就是用茅台股票的既往来参考某一支股票是否有茅台特性。

贵州茅台酒早期的“茅苔”字样