立冬的仪式感,从一杯琅琊台开始

北风往复,秋收冬藏。立冬,作为二十四节气中的第十九个节气,与立春、立夏、立秋并称"四立",是冬季的起始。此时,寒风渐起,气温降低,人们更加向往温暖的事物——或是一桌热气腾腾的火锅,或是一段温馨的相聚时光。

今日立冬


立冬·温情时光

天寒地冻时,与三五好友围炉而坐,闲话家常。看茶水热气袅袅升起,温过的琅琊台酒热度从指尖传至心间。这番情景,既是生活的享受,也是心灵的慰藉。

古人对此深有体会,白居易那句"晚来天欲雪,能饮一杯无",写尽了冬日期盼相聚的温情与诗意。

今日立冬食谱

立冬时节,民间素有“补冬”之俗。在北方,人们习惯用饺子犒劳一年的辛劳;在南方,则偏好吃鸡鸭牛羊。无论南北、厨房中还是餐桌上,一壶温润的酒,总能恰到好处地融入这冬日的仪式。

白酒配大虾

灼虾:锅中放少许水,加入姜片、葱段和适量五星琅琊台烧开,放入鲜虾灼熟。

醉虾(生腌):用高度白酒浸泡活虾,再加入调料。酒香扑鼻,虾肉滑嫩。

家常烧鱼

无论是红烧还是酱焖,在煎好鱼后,烹入白酒和醋,是这个菜的灵魂步骤。

羊肉汤

越来越冷的季节,一盘热气腾腾的羊肉,配上一杯醇香白酒,简直美味!

酒香中的温情时刻

家人围坐,美食满桌,一壶好酒在温酒器中慢慢升温,散发出缕缕香气。这香气不疾不徐,仿佛在诉说:慢下来,享受这一刻的温暖。

或者好友小聚,三杯两盏间,气氛暖了,话匣子也打开了。酒至微醺,谈兴正浓,这个夜晚便成了记忆中温暖的片段。

立冬时节,万物收藏,温一壶小酒,在品酒的时光里,感受生活的诗意。

END

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更新时间:2025-11-10

标签:美食   立冬   仪式   白酒   温情   酒香   热气腾腾   节气   温暖   时光   诗意   家常

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